Asi 200 žen z Cochabamba se věnuje ekologické produkci a zavádění techniky agrolesnických systémů ve svých městských zahradách s cílem podporovat zodpovědnou spotřebu čerstvých a sezónních potravin.
Zavést bioprodukci je velmi obtížné, ale z lásky k matce Zemi a pro zlepšení výživy obyvatel při výrobě nepoužíváme chemikálie ani pesticidy,“ uvedla Nelly Camacho Arizpe, zástupkyně Participativního záručního systému (SPG). ) z Cercado.
Ve své zahradě, která se nachází v oblasti Taquiña hlavního města Valluna, pěstuje mimo jiné rajčata, červenou řepu, koriandr, špenát, cibuli, salát.
Ženy se neustále školí, aby produkovaly a inovovaly své městské zahrady a spolupracovaly se svými rodinami. Také chovají různá zvířata, aby produkovali přírodní hnojivo a kompost.
Blanca Nogales, členka komunity z Tirani, zase uvedla, že na svých pozemcích produkuje více než 50 druhů zeleniny, ovoce a zeleniny, ale litovala, že letos není dobrá produkce kvůli nedostatku vody. „Na mé zahradě je to všechno organická produkce, nulová chemie a já si připravuji vlastní biovstupy,“ dodala.
Výrobní proces
Vedoucí programu Metropolitan Region Nadace Agrecol Andes Alberto Cárdenas informoval, že tato instituce pracuje na ekologické produkci s městskými, příměstskými a venkovskými rodinami s hlavním cílem odstranit používání agrochemikálií.
„Chceme, aby výroba byla šetrnější k životnímu prostředí, kombinovala různé zemědělské techniky, jako jsou agrolesnické systémy, městské zemědělství, otevřené pole. Kromě toho chceme, aby producenti přestali být závislí na vnějších vstupech a mohli produkovat semena, své biovstupy v případě výskytu škůdce nebo choroby. A nejdůležitější je, že chceme tento řetězec uzavřít sklizní, posklizní a komercializací,“ vysvětlil.
Cárdenas řekl, že BolSaludable propaguje a prodává čerstvé a zpracované produkty z rodin vyrábějících v městských, příměstských a venkovských oblastech.
Původně byla produkce zamýšlena pro prodej v obchodě s bioprodukty. Kvůli okolnostem způsobeným Covid-19 byl však doma zaveden mobilní systém rozvozu jídla. Zájemci o zdravé sáčky mohou nakupovat z pohodlí domova nebo kanceláře a vybrat si ze seznamu potravin a řemeslných výrobků.
Práce nadace Agrecol Andes Foundation
Obyvatelstvo si může vybrat nebo sestavit svou objednávku do středy do 18:00, doručení je v pátek. Chcete-li získat tuto nabídku produktů, můžete kontaktovat mobilní telefony 72241860 a 72255007. Výrobci, kteří jsou součástí tohoto projektu, jsou Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija a Villazón. Systém spočívá v tom, že výrobci zasílají seznam více než 150 produktů, jako je mangold, cibule, brokolice, květák a další.
Zdroj: https://www.lostiempos.com