Průlomový přístup ke zlepšení zdraví plodin a trvanlivosti po sklizni
Mrkev, která patří mezi celosvětově nejkonzumovanější a ekonomicky nejvýznamnější zeleninu, je již dlouho vystavena výzvám souvisejícím s její kvalitou a trvanlivostí. V reakci na tyto obavy odhalil nedávný výzkum slibnou strategii pro zvýšení pevnosti mrkve, snížení kožních defektů a zvýšení celkového výnosu prostřednictvím stimulované absorpce vápníku.
Studie, kterou provedli J. Dodgson, AK Weston a DJ Marks, zkoumá účinnost vápenatého hnojiva naplněného technologií LoCal společnosti Levity Crop Science, stimulantem transportu vápníku (MCAS), při optimalizaci vstřebávání vápníku v mrkvi. Zjištění ukazují pozoruhodné zlepšení kvality mrkve a výnosu, což představuje významný pokrok v zemědělských postupech.
Počáteční hodnocení zahrnovala mrkev pocházející ze supermarketu ve Spojeném království, ošetřenou buď neupravenou vodou, nebo Albina, vápenatým hnojivem, s nebo bez aktivní složky. Pozoruhodné je, že aplikace Albiny s aktivní složkou vedla k výrazně menšímu počtu kožních defektů a k výraznému zvýšení pevnosti pět týdnů po ošetření.
K dalšímu ověření došlo prostřednictvím dělených polních pokusů na lokalitách ve Spojeném království spravovaných pěstiteli. Použití Albiny v doporučené dávce štítků na vybrané části polí přineslo přesvědčivé výsledky. Ve třech pokusech s mrkví vykazovaly ošetřené řezy podstatné zvýšení sklizené hmotnosti a průměrné hmotnosti, přičemž zlepšení dosáhlo až 32 %, respektive 33 %.
Kromě toho analýza po sklizni odhalila pozoruhodná zlepšení pevnosti, což je zásadní atribut pro prodejnost a životnost. Mrkev ošetřená stimulovaným vápenatým hnojivem vykazovala po dvou až čtyřech měsících skladování zvýšení pevnosti v rozmezí od 13 % do 27 % v závislosti na datu sklizně.
Tato zjištění podtrhují potenciál stimulované absorpce vápníku v revolučním způsobu pěstování mrkve. Zlepšením zdraví plodin, posílením výnosu a zmírněním obav po sklizni je tento inovativní přístup příslibem pro zlepšení udržitelnosti zemědělství a uspokojení rostoucích požadavků spotřebitelů na vysoce kvalitní produkty.