Možná je pravda, že matku přírodu neoklameš.
Ale pokud jde o třídicí stroje pro výrobní průmysl, můžete ji získat lepší.
A to je to, co se počítá, pokud jde o snahu dosáhnout co nejblíže dokonalosti v technologii třídění a čištění čerstvých produktů po celém světě.
V roce 2010 se vedení společnosti Western Harvesting se sídlem v Salinas v Kalifornii rozhodlo přejít na automatické třídění produktů společnosti z farmy z čerstvých listů. Obrátili se proto, že chtěli technologii, která by vyhovovala jejich specifickým potřebám BEST, belgická společnost, která zakázkově navrhuje, vyvíjí a prodává třídicí stroje.
"BEST nikdy nepostavil stejný stroj dvakrát, protože jsme nikdy nenašli dvě stejné výrobní linky," řekl Bjorn Thumas, manažer prodeje BEST pro Severní Ameriku. "Společnost vždy přichází s třídicím strojem, který přesně odpovídá potřebám každého zákazníka na třídění."
„Odstraněním závad dříve, než se dostanou na procesní linku, jsme cítili, že naše produkty budou bezpečnější, čistší a naše efektivita se zlepší,“ řekl Winston Crouse, provozní manažer Western Harvesting.
Schopnost BEST kombinovat technologie byla prodejním argumentem společnosti Western, která se rozhodla nainstalovat třídičku BEST HELIUS 1200 mm ve svém závodě v King City. Čtyřicet osm palců široký, dokáže třídit jarní směs rychlostí až 5,000 8,000 liber za hodinu a špenát rychlostí až XNUMX XNUMX liber za hodinu. V minulé sezóně Western zdvojnásobil svou kapacitu přidáním druhého třídiče.
Kromě školení na místě se západní zaměstnanci včetně Crouse účastnili instruktáží poskytovaných BEST v Denveru, kde má nyní BEST kompletní výrobní zařízení. Mike Parise, obchodní zástupce BEST v Kalifornii, jel spolu s Crousem do Belgie na školení.
„Trénink pro mě byl velmi efektivní, protože jsme oba spolupracovali s týmy BEST, aby nám pomohli zlepšit naše lajny,“ řekl Crouse.
Dokonce poslali to, co Crouse popsal jako „některé velmi náročné závady“, aby nové zařízení otestovali.
"Dosahuje velmi vysoké účinnosti třídění spolu s velmi nízkou úrovní falešného odmítnutí," řekl Crouse.
Laserový princip zařízení s volným pádem umožňuje přední a zadní kontrolu, když produkt prochází zónou laserového skenování. Jeho vertikální kontrolní systém navíc umožňuje, aby třídič fungoval na více směn, aniž by se ušpinil – to je na rozdíl od systémů poháněných řemenem, které používají horní a spodní optiku a o kterých Crouse řekl, že je obtížné je udržovat v čistotě a vedly ke ztrátě výkonu na těchto specifických aplikací.
A cíl společnosti Western dodávat čistěji vytříděný produkt se ve zpracovatelském závodě také vyplatil. Řekl, že schopnost třídičů odstraňovat bláto a listí pokryté zeminou vedla k významnému snížení biologické zátěže mycího systému a odpovídajícímu poklesu spotřeby chemikálií a vody. Stížnosti zákazníků na cizí předměty se snížily až o 98 procent.
"Aplikace zahrnují odstraňování všech typů cizích předmětů a zabarvení z hlávkového salátu a špenátu - dokonce i z vícebarevných salátových směsí, jako je jarní směs, včetně velmi vysoké účinnosti na stále obtížné popálení malých špiček a hmyz," řekl Crouse.
Odstranění většího počtu defektů před procesní linkou také umožnilo Westernu růst na nové trhy, které by pro ně byly v minulosti uzavřeny, řekl Crouse. Thumas poznamenal, že zařízení je stejně účinné jako u jiných typů produktů.
"Jsme schopni třídit různé druhy salátu, od ledového, nakrájeného a nastrouhaného, až po římský, jarní mix, řeřichu, rukolu atd.," řekl Thumas. „Třídíme také různé druhy čerstvého a zpracovaného ovoce a zeleniny, jako jsou borůvky, třešně, plátky jablek, banány a papričky jalapeňos atd.
„Vyhledávač hustých předmětů a speciální kombinace technologie pro třídění čerstvého řezu jsou velmi dobrým přínosem pro dosažení dokonalosti. Matka příroda je nepředvídatelná a každá výzva k třídění je jiná. Snažíme se spolupracovat se zákazníkem, abychom našli nejlepší kvalitu s vysokým výnosem.“