Farmáři z New Hampshire, kteří chtějí pěstovat barevné papriky ve vysokých tunelech, budou rádi, když zjistí, že výzkumníci z NH zemědělská experimentální stanice zjistil, že mnoho odrůd produkovalo vynikající, vysoce kvalitní ovoce ve výzkumném testu provedeném na experimentální stanici Woodman zahradnická výzkumná farma.
Becky SidemanováKaitlyn Orde, postgraduální studentka zemědělských věd a Talia Levy, vysokoškolská studentka v oblasti udržitelného zemědělství a potravinářských systémů, nedávno provedly pokus s barevnými paprikami, aby určily nejvíce vhodné odrůdy pro produkci v New Hampshire v nevytápěném prostředí vysokého tunelu.
„Pěstování paprik v nevytápěných vysokých tunelech umožňuje produkci velmi kvalitních barevných plodů. Barevné papriky mají potenciál být ziskovou, alternativní plodinou pro farmáře z New Hampshire, ačkoli je třeba vzít v úvahu řadu faktorů, jako jsou náklady na infrastrukturu, prodejný výnos a tržní ceny,“ řekl Sideman.
Výzkumníci shromáždili informace o celkových celkových výnosech a prodejných výnosech 10 odrůd barevných paprik. Mezi hodnocené odrůdy UNH patřily Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma a Orange Blaze.
Sideman a její tým dosáhli výnosů v rozmezí od 3.5 do 5 liber ovoce na rostlinu, s celkovými výnosy v rozmezí od 46,000 66,600 do 23,000 27,000 liber na akr. To je více než dvojnásobek typického výnosu polního pepře XNUMX XNUMX až XNUMX XNUMX liber na akr.
Nejvyšší výnosy produkovaly Bentley, Felicitas a Orangela, všechny klasifikované jako High-Tech Greenhouse Peppers od Johnny's Select Seeds. Pokud jde o celkovou hmotnost prodejného ovoce, Orange Blaze, maloplodý typ, produkoval výrazně nižší výnosy než Bentley i Felicita. Jinak nebyly žádné výrazné rozdíly.
Výzkumníci zjistili, že existuje přímý vztah mezi velikostí plodů a počtem plodů vyprodukovaných na rostlině. Orange Blaze (průměrná velikost plodů 4.1 unce) produkovala výrazně více plodů na rostlinu než všechny ostatní odrůdy, zatímco Karisma (průměrná velikost plodů 11.2 unce) produkovala nejméně plodů na rostlinu. Obě papriky jsou polní papriky od Harris Seeds. Počet a procento neprodejného ovoce bylo u všech odrůd nízké.
Vědci také zjistili, že nejčastější vadou ovoce bylo opaření, které může být obtížné odlišit od hniloby květů v pepři. Další častou vadou byla hniloba plodů Alternaria způsobená houbou Alternaria alternata.
"Úspěšná produkce pepře v tunelech vyžaduje pozornost vůči různým škůdcům a může být možné zvýšit výnosy dřívější výsadbou, alternativními systémy rozmístění a prořezávání nebo jinými prostředky," řekl Sideman.
Vědci plánují letos v létě pokračovat ve výzkumu barevných odrůd papriky.
Tento materiál je založen na práci podporované NH Agricultural Experiment Station prostřednictvím společného financování Národního institutu pro výživu a zemědělství, Ministerstva zemědělství USA, pod číslem udělení 228522, a státu New Hampshire. Další informace o tomto výzkumu naleznete na adrese extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- Lori Wrightová, University of New Hampshire
Zdroj: NH Agricultural Experiment Station