#Nedostatky zeleniny #Cibule #Rajčata #Okurky #Sucho #NationalFarmersUnion #Čerstvé produkty #Supermarkety #Independent Grocers
Vzhledem k tomu, že sucho přetrvává v klíčových pěstitelských oblastech, cibuli nyní hrozí, že zmizí z regálů supermarketů stejně jako rajčata a okurky. Kvůli obavám z zmenšujících se zásob vody někteří pěstitelé cibule na sezónu omezili výsadbu, takže pro nakupující je v létě těžší sehnat základní potraviny na vaření.
Národní svaz farmářů (NFU) varuje, že nedostatek srážek v nadcházejících měsících znásobí tlaky, kterým čelí pěstitelé cibule, zejména ve východní Anglii, kde nejsušší léto za téměř 30 let zanechalo region v oficiálním stavu „sucha“. Jeden velký pěstitel v Suffolku plánuje snížit výsadbu cibule o asi 400 akrů kvůli neúměrně vysokým účtům za energii a riziku pokračujícího sucha.
Nedostatek čerstvých produktů v supermarketech v posledních týdnech by mohl trvat až do léta, říká NFU. Zatímco vláda tvrdila, že současný nedostatek zeleniny by měl být vyřešen do měsíce, pěstitelé rajčat a okurek tuto předpověď zpochybňují. Sdružení pěstitelů Lea Valley předpovídá, že zásoby se nemusí vrátit k normálu až do května a nedostatek cibule by mohl znamenat nedostatek „po květnu do léta“.
Britská cibule se primárně pěstuje v Lincolnshire, East Anglia, Bedfordshire a Kent, ale maloobchodníci začínají hledat zásoby dále na sever kvůli problémům ve východní Anglii. Navzdory tomu se ne všichni maloobchodníci snaží naplnit své regály. Někteří nezávislí prodejci potravin dokonce hlásili nárůst obchodů, protože k nim místo toho přicházejí nakupující, kteří v řetězcích supermarketů nemohou najít požadovanou zeleninu.