Cholesterol je důležitou složkou našeho těla, ale vysoká hladina špatného cholesterolu (LDL) může vést k srdečním onemocněním a mrtvici. Konzumace nezdravých tuků ze zpracovaných a rychlých jídel může zvýšit LDL, a proto je důležité zařadit potraviny, které mohou snížit hladinu špatného cholesterolu. V tomto článku budeme diskutovat o některých superpotravinách, které mohou pomoci při snižování špatného cholesterolu a prevenci srdečních chorob.
Avokádo: Bohaté na mononenasycené tuky, vlákninu, vitamíny C a E, avokádo může účinně snížit hladinu špatného cholesterolu. Patří také do čeledi Lauraceae, která je známá svými léčivými vlastnostmi.
Luštěniny: Fazole, hrách a čočka jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, vlákniny a minerálů. Studie naznačují, že konzumace 100 g luštěnin může snížit hladinu špatného cholesterolu o 6.6 mg/dl.
Margarín: Na rozdíl od tradičního margarínu vyrobeného ze živočišných tuků může rostlinný margarín vyrobený z kukuřičného, sójového a světlicového oleje snížit hladinu špatného cholesterolu.
Česnek: Česnek obsahuje allicin, sloučeninu, která inhibuje produkci LDL v našem těle. Pravidelná konzumace syrového nebo vařeného česneku může výrazně snížit hladinu špatného cholesterolu.
Rostlinné oleje: Slunečnicový, řepkový a světlicový olej mají nízký obsah nezdravých tuků a jsou skvělou alternativou ghí. Olivový olej, známý pro své antioxidační vlastnosti, je také účinný při snižování špatného cholesterolu.
Celá zrna a ječmen: Konzumace celých zrn, ječmene a jowaru může pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu a zabránit srdečním onemocněním.
Sójové boby: Sójové boby jsou bohaté na isoflavony, chemické látky rostlinného původu, které mohou snížit hladinu špatného cholesterolu. Konzumace 25 % sójového proteinu denně může snížit LDL o 5 % až 6 %.