Dopad zákazu v Koreji okamžitě zasáhl pěstitele mrkve v obci Hai Duong. Příběhy z vědy a techniky, družstev, vlivu manažerských agentur…
S kolegou jsme za zimního rána vyrazili do obce Duc Chinh, okres Cam Giang, provincie Hai Duong, slunce bylo žluté jako podzimní slunce, pole zelených mrkví bylo obrovské, automaticky zalévané postřikovači. Přivítal nás pan Nguyen Duc Thuat, ředitel Duc Chinh Agricultural Service Cooperative. Jako vždy jsem se ho zeptal, jaká byla letos cena mrkve, výhody a nevýhody při výrobě a spotřebě. Pan Thuat uvedl, že letošní ozimá úroda byla na začátku sezóny (říjen a listopad, nejvyšší teploty stále nad 30 stupňů Celsia) nezvykle teplá, takže raná čajová mrkev má ostré kořeny a velká jádra. Naštěstí je prosinec studený, kvalita pozdějších čajů bude dobrá. Je smutné, že cena mrkve v Duc Chinh klesla, o něco více než polovinu ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.
Thuatovo hodnocení a komentář, příčinou letošního poklesu cen mrkve je, že se k němu stále vyváží čínská mrkev. Dělníci v jižních průmyslových zónách jsou nezaměstnaní, takže se v těchto oblastech zkonzumovalo množství zelí a mrkve. Kromě toho nepříznivé počasí na začátku sklizně vedlo k ošklivé, špičaté, velké jádrové mrkvi, špatnému tvaru…
Další překážkou je, že Korea pozastavila dovoz hlíz a hlíz (jedlá část ležící na zemi) od 3. října 2022. Tento příkaz Jižní Korea vydala již podruhé. Důvodem je, že objevili háďátko Radopholus similis v banánových hlízách (pravý stonek banánů) vyvážených do Koreje. Korea je ale trh, který spotřebuje 80 % velké mrkve, takže export mrkve Duc Chinh na tento trh byl nedávno zastaven.
Na co se Thuat nejvíce těší, je znovuotevření korejského trhu s mrkvovými produkty. Více než 20 korejských společností čeká na dovoz mrkve z Duc Chinh. Je známo, že pododdělení pěstování a ochrany rostlin Hai Duong nahlásilo tuto záležitost odboru ochrany rostlin a ministerstvo vedlo dialog s korejskou stranou o zrušení zákazu.
Pokud jde o nedávné pozastavení dovozu mrkve a řady vietnamských zemědělských produktů do Koreje, odbor ochrany rostlin uvedl: Podle pokynů vedoucích představitelů ministerstva zemědělství a rozvoje venkova odbor ochrany rostlin naléhavě vyjednal soud a poskytnout příslušné technické dokumenty. Korea oficiálně oznámila zrušení zákazu od 21. prosince 2022 s podmínkou, že Oddělení ochrany rostlin pečlivě zkontroluje, zda zásilky vyvážené do Koreje nejsou infikovány háďátky Radopholus similis.
Zeptal jsem se pana Thuata: „Jste vy a vaši příbuzní spokojeni s tím, co přináší Projekt na podporu předběžného zpracování a konzervace zemědělských produktů ve Vietnamu?“ (je to projekt financovaný Korejským venkovským společenstvím, Korejským ministerstvem zemědělství, výživy a záležitostí venkova a podporovaný a realizovaný Vietnamskou akademií zemědělských věd).
„Velmi spokojená, sestro. Při kapacitě předběžného zpracování 100 tun mrkve/den, 3,000 5 tun/měsíc za 15,000 měsíců sklizně mrkve/rok, se ze zařízení na předběžné zpracování financovaného Projektem vyveze 5 3 tun mrkve. Po sklizni je třeba mrkev propláchnout 16 vodou, skladovat v chladu – 24 stupně Celsia po dobu 8-XNUMX hodin, dokud jádro nedosáhne XNUMX stupňů Celsia. Ale to je hmotná hodnota, nehmotná hodnota, kterou projekt přináší. Od začátku projektu sem přijelo mnoho korejských firem přímo nakupovat mrkev. Cenu sjednáváme přímo s nimi, na rozdíl od dřívějška nakupují přes prostředníky. a příbuzní jsou nuceni ocenit. Společnosti nás přímo kontaktují přes Zalo, zde vám ukážu…“, sdělil pan Thuat.
Thuat vytáhl telefon, aby mi ukázal zprávu. Velmi rádi, když jedna společnost poslala panu Thuatovi zprávu, že mrkev je povolena vyvážet do Koreje a oni ji chtěli koupit v lednu 2023. Pan Thuat byl velmi šťastný a nadšený, že se o to mohl podělit: „Více než 20 korejských společností chce koupit Duc Chinh's mrkve. Samsung Group kupuje mrkev Duc Chinh od roku 2021. V nejbližší době společnost navštíví zástupce generálního ředitele Samsungu. sesterské družstvo“.
Dá se říci, že tento projekt podporuje i další projekty na podporu koncentrované oblasti produkce mrkve v obci Duc Chinh. Provinční lidový výbor Hai Duong také investoval do rozšíření hlavní silnice na mrkvovém poli v obci Duc Chinh ze 3 m na 6 m, aby se usnadnila přeprava mrkve, a investoval do ekonomického zavlažovacího systému (zavlažování postřikem). 100 ha mrkve mimo hráz, závlahová voda se odebírá z řeky Thai Binh.
O bezpečnosti produktů: Aby mohli vyvážet mrkev, jsou farmáři nuceni dodržovat předpisy tak, aby produkt vyhovoval požadavkům kupujícího. V roce 2020 byla společnost vyvážející mrkev do Japonska vrácena kvůli nadbytečným zbytkům hexakonazolu. Usušené shnilé hlízy lidé ošetřili mléčným lékem, účinnou látkou Hexaconazole a zalévali záhony (použité množství je příliš velké). Oddělení ochrany rostlin Hai Duong vyškolilo zemědělce, aby stříkali pouze na listy a nezalévali půdu, když se potýkají s chorobami rostlin (zalévání roztoku léčiva do půdy není jen otázkou reziduí v produktu, ale také zabíjí mikroorganismy). prospěšné v půdě).
Oddělení ochrany rostlin Hai Duong také řídí dobu izolace 25-30 dní. Odtud lze mrkev vyvézt pouze v případě, že karanténní období trvá alespoň 25 dní a již nejsou problémy se zbytky. Při výměře mrkve celé obce v roce 2019 je 360 ha, od roku 2021 je to 380 ha, plus cca 1,000 ha půdy mimo obec si lidé ročně pronajímají na pěstování mrkve, průměrný výnos je 51 t/ha, výnosy z mrkve hl. Duc Chinh commune v roce 2019 činí 170 miliard VND, v roce 300 se zvýší na 2022 miliard VND (ve skutečnosti jde o příjmy z mrkve vypěstované ze zimní plodiny v roce 2021).
Gratulujeme panu Thuatovi a farmáři s mrkví Duc Chinhovi. Oproti roku 2019 družstvo mnohem více věří v budoucnost mrkve. Vzpomeňte si tehdy, když jsem se ptal na potíže s produkcí a konzumací mrkve, Thuat řekl: „Lidé z Duc Chinh mohou vyrábět mrkev přesně tak, jak to trh vyžaduje, ale trh je nestabilní, takže mu nelze pomoci. sezóna devalvace“. Nyní je tomu jinak, Thuat věří, že se současným rozšířením trhu a důvěryhodnými produkty mají zemědělci stále dobrou úrodu.
Ceny mrkve v Hai Duong vzrostly poté, co Jižní Korea zrušila zákaz. Prodejní cena mrkve Duc Chinh Cooperative je aktuálně 8,500 500 VND/kg, o 1,000-XNUMX XNUMX VND/kg vyšší než minulý týden.
Podle Agricultural Service Cooperative of Duc Chinh Commune (Cam Giang) bylo do 27. prosince 9 korejských podniků, které provedly průzkum a podepsaly smlouvy na konzumaci mrkvových produktů pro zimní a jarní plodiny v letech 2022-2023.
Za účelem podpory vývozu zemědělských produktů, zejména mrkve, do Koreje, oddělení ochrany rostlin vyžaduje, aby dílčí oddělení pro karanténu rostlin okamžitě provedla následující úkoly:
- Přísně kontrolujte původ a stav škodlivých organismů u exportních zásilek, zejména čerstvých hlíz, abyste zajistili, že splňují fytosanitární předpisy Koreje.
- V rostlinolékařském osvědčení pro vývoz by mělo být jasně uvedeno, že původ zemědělského produktu je z Vietnamu a do dodatečného prohlášení napište anglickou větu: „Tato zásilka (včetně pěstebních substrátů pro rostliny k výsadbě) byla bezplatně zkontrolována a nalezena. Radopholus similis“.
- V případě vývozu rostlin s odstraněným pěstebním substrátem musí fytosanitární úřad kromě splnění výše uvedených požadavků zkontrolovat a potvrdit, že pěstební substráty použité v osevním postupu nejsou kontaminovány R. .similis.
- Rostlinolékařské osvědčení pro vývoz do Koreje pro rostliny rodů Anthurium, Philodendron, Monstera a Anubias nevystavujte, dokud ministerstvo neobdrží oznámení o podmínkách vývozu těchto rostlin do Koreje.
- Požadavek vedoucích jednotek, aby řídili a důkladně porozuměli všem pracovníkům rostlinné karantény ve svých jednotkách a informovali a vedli exportující podniky k důslednému provádění výše uvedeného obsahu. Pokud se v průběhu implementace vyskytnou nějaké potíže nebo problémy, okamžitě je nahlaste oddělení pro včasné vyřešení.
Zdroj: https://nongnghiep.vn