Testy na rostlinách zelí naznačují, že hnojiva získaná z lidské moči a výkalů jsou bezpečná a mohla by pomoci snížit ceny potravin.
Hnojiva získaná z recyklované lidské moči a výkalů jsou podle testů na zelí stejně bezpečná a účinná jako konvenční. Využití lidského odpadu tímto způsobem by mohlo pomoci zmírnit nedostatek hnojiv, který přispívá ke zvyšování cen potravin – pokud se podaří lidi přesvědčit, aby je používali.
Hnojiva na bázi dusíku jsou vyráběny v an energeticky náročný proces s využitím zemního plynu jako suroviny. Lidský odpad může být dobrým zdrojem rostlinných živin, jako je dusík a fosfor, ale může také nést choroboplodné patogeny a parazity, takže je třeba s ním pečlivě zacházet, aby byl bezpečný. V některých zemích s nízkými příjmy se stále používá – někdy neupravené – jako hnojivo, ale v zemích s vysokými příjmy se od něj do značné míry upustilo.
Franziska Häfnerová v Agroscope ve švýcarském Curychu a její kolegové porovnávali zelí pěstované s použitím organických hnojiv získaných z vinázy, vedlejšího produktu při výrobě etanolu, s hnojivy vyrobenými z upravené lidské moči a výkalů.
Výnos zelí pěstovaných s nitrifikovanými močovými hnojivy (NUF) byl srovnatelný s výnosy pěstovanými s vinázou. Zelí pěstované s fekálním kompostem nebo kompostem a NUF dohromady mělo nižší výnosy, ale toto hnojivo může z dlouhodobého hlediska zvýšit obsah uhlíku v půdě, zjistila studie.
Vědci také testovali na více než 300 chemikálií ve fekálním kompostu, včetně léčiv, zpomalovačů hoření a repelentů proti hmyzu. Pouze 6.5 procenta z nich bylo detekováno, všechny ve velmi nízkých koncentracích. Z 11 farmaceutických látek zjištěných v kompostu byly v jedlých částech zelí nalezeny pouze dvě: lék proti bolesti ibuprofen a antikonvulzivní a náladu stabilizující lék karbamazepin. Ale koncentrace posledně jmenovaného byla tak nízká, že byste museli sníst půl milionu zelí, abyste dostali jedinou dávku.
„Produkty získané recyklací lidské moči a výkalů jsou životaschopná a bezpečná dusíkatá hnojiva pro pěstování zelí,“ uvedl Häfner v prohlášení. "Dávaly podobné výnosy jako konvenční hnojivo a nevykazovaly žádné riziko týkající se přenosu patogenů nebo léčiv."
Zdroj: https://www.newscientist.com