Darjeeling: Klimatické změny, recese na globálních trzích, konkurence čajových odrůd z Nepálu a nesoulad mezi výrobními náklady a jejich cenou ohrozily čajový průmysl v Darjeelingu. IndiaSpend pozemní zpráva z čajových zahrad našla.
Celosvětově známý jako „šampaňskéZ indických čajů stojí čaj Darjeeling proti čajům z kopců Nilgiri v jižní Indii a z Assamu. Jeho jedinečná chuť, o níž se věří, že je způsobena správnou rovnováhou slunečního svitu, dešťových srážek, mlhy a kyselosti půdy v Himalájích, a sklizená ručně, získala čaj Darjeeling „záštitu a uznání náročných spotřebitelů po celém světě po více než století“. říká Tea Board of India na svém webových stránkách . "Čaj Darjeeling, který je hodný svého jména, nelze pěstovat ani vyrábět nikde jinde na světě."
Byl to čaj Darjeeling s jasně kovovou barvou první výrobek země v roce 2004 získat ochrannou známku zeměpisného označení (GI).
Navzdory těmto oceněním produkce čaje a jeho poptávka na domácích i mezinárodních trzích podle odborníků klesá.
Toto je první příběh ze série o čajovém průmyslu Darjeeling. První část podrobně popíše, jak změna klimatu a ekonomické úvahy ovlivňují průmysl, zatímco druhá se zaměří na podmínky a práva pracovníků na čajových plantážích.
Jak se čaj Darjeeling stal pojmem
Listy z rostliny tzv Camillia sinensis vyrábět to, co je známé jako čaj Darjeeling. Rostlina byla poprvé přivezena do Darjeelingu Arthur Campbell z Východoindické společnosti v 1841. V roce 1874 existovalo 113 čajových zahrad v kopcích Darjeeling, oblasti Dooars a Terai – na úpatí Himalájí – rozprostírajících se v dnešních okresech Darjeeling, Kalimpong, Jalpaiguri a Alipurduar v Západním Bengálsku. Počet vzrostl na 156 do roku 1914 s produkcí plodin přes 8.16 milionu kilogramů, napsal autor Basant B Lama ve svém roce 2008 book, 'Příběh Darjeelingu', citující statistiky bengálské vlády z roku 1915. Dnes asi 10 milionů kilogramů čaje se pěstuje každý rok, odhaduje Tea Board of India.
Rostoucí fenomén obchodu s čajem způsobil demografickou změnu v Darjeelingu, jak se odhaduje mnoho dělníků 40,000 v 1914, v čajových zahradách v kopcích a oblasti Dooars Terai byli přistěhovalci ze sousedního Nepálu az náhorní plošiny Chhota Nagpur.
Průmysl kolem Darjeelingu se stal jeden z hlavních zdroje obživy v regionu.
„Kromě přímého zaměstnávání velkého počtu pracovníků na plantážích poskytuje čajový průmysl také nepřímé zaměstnání velkému počtu dalších osob v dopravních zařízeních, skladech, hotelech, školách, nemocnicích, obchodních firmách a výrobních jednotkách zemědělských vstupů,“ napsal Pratima Chamling Rai, profesorka na univerzitě Raiganj v Západním Bengálsku, v International Journal of Applied Science and Engineering v červnu 2019.
Klimatická krize
Změna klimatu zasáhla kvalitu a produkci čaje Darjeeling. Podle roku 2013 studovat výzkumníky na Centrum výzkumu a vývoje čaje Darjeeling, změna klimatu snížila produkci o „41.97 % a 30.90 % ve srovnání s rokem 1993 a 2002“.
Studie uvedla, že produkce čaje, „deštěm živené plodiny pěstované v různých agroekologických oblastech“, je do značné míry ovlivněna environmentálními faktory, jako jsou celkové roční srážky a jejich rozložení, teplota a sluneční záření.
Studie zjistila, že teplota v oblasti vzrostla od roku 0.51 do roku 1993 o 2012 stupně Celsia, roční srážky klesly o 152.50 cm a relativní vlhkost o 16.07 %, což vedlo k „celkovému poklesu produkce“.
I přesto, že celkové průměrné srážky jsou dostatečné k zajištění požadovaného 10 tun vody každý den, aby dozrály čajovníky Darjeeling stojící na ploše jednoho hektaru, je distribuce srážek velkým problémem.
„Hladina podzemní vody klesla, zatímco sezóna nyní začíná sucho“ řekl Sandeep Mukherjee, hlavní poradce Darjeelingsko-indické čajové asociace (DITA). Indian Tea Association (ITA) je nejstarší asociací výrobců čaje v Indii.
Anshuman Kanoria, předseda Asociace indických vývozců čaje (ITEA), zopakoval totéž. „Každý rok je v [pozdní] zimě sucho, které ovlivňuje první nálev [sklízený od poloviny února do dubna, čaj z prvního náplavu je mladý a nazelenalý]. Každý rok začínají v dubnu mimosezónní srážky a pak máme přívalové srážky v květnu a červnu, což je období nejvyšší kvality druhého splachování [sklízeno mezi květnem a červnem, čajové lístky druhého splachu jsou plné a jsou tmavší než první splachování ]. Je to období vysokých příjmů a nepříznivé počasí ovlivňuje nejlepší kvalitu čaje Darjeeling.“
Nárůst teploty v oblasti Dooars a Terai a v kopcích ovlivňuje výnosy v čajových zahradách. Na snímku, Happy Valley Tea Estate.
Je důležité zavést adaptační opatření na čajových plantážích, aby se minimalizovaly nepříznivé dopady změny klimatu bez prodlení, protože provedení změn v systému stromových plodin, jako je pěstování čaje, trvá značnou dobu, říkají vědci.
„Ústavy pro výzkum čaje na tom pracují, aby se vypořádaly s problémem vývoje ‚klonů odolných vůči klimatu‘,“ uvedl místopředseda indického čajového výboru Saurav Pahari v reakci na e-mail s žádostí o informace o krocích vlády. se rozhodla bojovat proti změně klimatu.
Klesající poptávka
Poptávka a produkce čaje Darjeeling již nějakou dobu klesá na domácích i mezinárodních trzích a podle odborníků se situace zhoršila, když Rusko napadlo Ukrajinu na začátku roku 2022.
Podle statistika vydané Čajová rada Indie, produkce čaje Darjeeling byla v roce 7 jen asi 2021 milionů kilogramů.
Kvůli probíhající rusko-ukrajinské válce a sankcím vůči Rusku velcí evropští kupci buď přestali nakupovat čaj Darjeeling, nebo za něj platí méně, vysvětlil Kanoria z ITEA.
„Exportní situace se zhoršila kvůli recesi v Evropě,“ řekl Mukherjee z DITA a dodal, že v roce 2.84 (do listopadu) bylo vyvezeno pouze 2022 milionu kilogramů čaje Darjeeling ve srovnání s 3.5 milionu v roce 2021.
Kromě Evropy je hlavním trhem s čajem Darjeeling také Japonsko. Vzhledem k tomu, že hodnota jenu vůči americkému dolaru klesá, prodejcům čaje Darjeeling se nedaří získat dobré ceny za svou produkci od Japonců, vysvětlil Kanoria.
Kanoria, předseda ITEA, uvedl, že navzdory nárůstu výrobních nákladů o 30 % na meziročním základě průměrná cena čaje Darjeeling v posledních čtyřech aukčních prodejích v roce 2021 nedokázala dostatečně kompenzovat pěstitele čaje.
Migrace v důsledku hnutí Gorkhaland
Situace v čajových zahradách v Severním Bengálsku se zhoršila během 104denní odstávky kvůli 2017 hnutí Gorkhaland. Násilné protesty se rozhořely po kopcích Darjeeling poté, co vláda Západního Bengálska prohlásila bengálštinu za povinný předmět na všech školách ve státě. Nazýváme to an uvalení bengálštiny kultura na nepálsky mluvící populaci kopců, Gorkha Janmukti Morcha (GJM) znovu podnítila dlouhodobý požadavek samostatného státu Gorkhaland.
(Pokud je to možné, můžete sem umístit souborový obrázek hnutí v roce 2017 nebo jako reprezentativní lze použít obrázek výše. Popis: Hnutí Gorkhaland v roce 2017 znovu rozdmýchalo násilí, jehož byly kopce Darjeelingu svědky během 80. let.
„Vzhledem k tomu, že lidé nedostávali zaplaceno, když byly čajovny uzavřeny, mnoho pracovníků migrovalo z kopců za pracovními příležitostmi. Většina z nich se nevrátila do čajových sídlišť,“ řekla Sumendra Tamang, sociální aktivistka, která pracuje za práva čajových pracovníků v Severním Bengálsku, a obviňuje politické otřesy z rozsáhlé migrace z hor. „Lidé neodjeli jen do jiných částí Západního Bengálska nebo Indie, ale také do zemí Blízkého východu, jako je Katar a Omán. V důsledku toho zasáhl čajové plantáže masivní nedostatek pracovní síly.“
"Pro pracovníky čaje je povinné poslat alespoň jednu osobu z rodiny, ne-li všechny, ven za lepší vyhlídkou," řekl Dawa Sherpa, doktorand z Centra ekonomických studií na univerzitě Jawaharlal Nehru v Dillí. "Remitence posílaná zpět domů zabraňuje rozpadu rodin v čajových zahradách." [Druhá část této série podrobně popisuje podmínky čajových pracovníků na plantážích.]
Migrace však zintenzivnila další problém: obchodníky s lidmi, kteří klamou ženy do sexuálního otroctví nebo je nutí pracovat jako dělnice ve městech metra.
„Obecně migrující ženy z kopců skončí jako sexuální pracovnice, pokud se dostanou do nesprávných rukou obchodníků s lidmi, zatímco lidé z oblasti Dooars a Terai jsou lákáni k práci na málo placených intenzivních pracovních pozicích na stavbách nebo jako služebné,“ řekl. Nirnay John Chetri z nevládní organizace Marg, která bojuje proti obchodování s lidmi v Severním Bengálsku a pomáhá zachráněným přeživším. "Většina z nich skončí v pasti bez světla na konci tunelu."
Například toto zprávy Tiskněte ukázal, jak byly mladé dívky vyvezeny z čajových zahrad v Severním Bengálsku a donuceny k nelegálnímu náhradnímu mateřství a pašovány do sousedního Bangladéše, Nepálu a Myanmaru. Policejní komisař Siliguri zaznamenal v letech 22 až 2019 2021 případů obchodování s lidmi, přičemž okres Darjeeling ohlásil jeden v roce 2019 a Alipurduar tři v letech 2019, 2020 a 2021, podle zprávy.
Cesta do Happy Valley Tea Estate. Pracovníci na čajových plantážích, lákáni lépe placenou prací a vyhlídkou na lepší život mimo Darjeeling, jsou často uvězněni v síti obchodování s lidmi nebo vykořisťování.
Neziskové organizace ale tvrdí, že tato čísla jsou podhodnocená. „Policie nejprve váhá s podáním stížnosti, když jde rodina nahlásit pohřešovaného člena z jejich domácnosti,“ řekl Chetri. I když zaregistrují chybějící stížnost a najdou osobu, rodina a oběť sexuálního obchodování si nepřejí, aby policejní vyšetřování pokračovalo kvůli společenskému stigmatu a veřejné ostudě, dodal Chetri.
Tento korespondent byl velitelstvím policejního komisařství Siliguri odkázán na inspektora Biswajita Majumdera, aby promluvil o incidentech obchodování s lidmi v čajových zahradách spadajících pod jeho jurisdikci.
Majumder, inspektor Úřadu pro pohřešované osoby policejního komisaře v Siliguri, řekl: „Jakmile obdržíme chybějící stížnost, prostřednictvím našeho portálu CID se odešle „zpráva všech dotčených osob“, pokud se případ týká nezletilé osoby. Pokud je oběti starší 18 let, žádáme rodiny, aby počkaly dva až tři dny, než případ zaregistrují,“ řekl.
Inspektor Majumder odmítl komentovat policejní protokol pro vyšetřování případů obchodování s lidmi, protože „není tou správnou autoritou, aby o tom mluvila“. Uvedl, že policie nabízí rodinám s ohledem na citlivost situace všemožnou pomoc.
Poslali jsme e-mail policejnímu komisaři s žádostí o údaje o případech obchodování s lidmi a také o vyjádření k problémům, které Chetri nastínil. Jakmile obdržíme odpověď, příběh aktualizujeme.
Konkurence levnějšího čaje z Nepálu
Mezitím, když se pracovní síla zmenšila v důsledku migrace směrem ven a uzavření Gorkhalandu ovlivnilo výrobu, čaj Darjeeling bratranec z Nepálu se na trzích objevil jako levná alternativa.
„Vzhledem k tomu, že velké objemy podřadného čaje pocházejícího z Nepálu jsou neprávem označeny jako čaj Darjeeling, prémiové ceny autentického čaje Darjeeling na světových trzích zažívají nižší ceny,“ uvádí se v dokumentu z roku 2022. zprávy stálým parlamentním výborem pro obchod s názvem „Problémy ovlivňující indický čajový průmysl, zejména v oblasti Darjeeling“.
Pracovník čajové plantáže ručně trhá čajové lístky v čajovně Tukvar v Darjeelingu, 17. listopadu 2022. Nejistý stav čajového průmyslu v Darjeelingu také ohrozil živobytí jeho pracovníků.
Nižší cena čaje z Nepálu je způsobena „nízkými výrobními náklady a horším výrobním procesem“, uvádí zpráva. „Čajový průmysl je páteří ekonomiky okresu Darjeeling v Západním Bengálsku a nárůst duplicity čaje Darjeeling představuje hrozbu pro produkci čaje a živobytí malých pěstitelů čaje v regionu“.
Čajová rada ve spolupráci s ministerstvem obchodu zakázala distributorům distribuovat dovážený čaj. Vývozcům bylo rovněž zakázáno vyvážet dovážený čaj, uvedl úřad pana Pahariho.
Registrovaní kupující byli také nasměrováni, aby nemíchali pravý čaj Darjeeling s dováženým čajem.
Začíná první uzamčení kvůli Covid-19 Pochod 2020, byl „posledním hřebíkem do rakve“ pro mnoho pěstitelů čaje, kteří se stále vzpamatovávají z jeho dopadu, řekl Tamang, sociální aktivista. Někteří majitelé čajových plantáží prodali svá panství, včetně šest z 10 panství ve vlastnictví The Darjeeling Organic Tea Estates Private Limited (DOTEPL).
Čajová turistika
Ve snaze zachránit čajový průmysl Darjeeling a zlepšit životní úroveň pracovníků a jejich rodin vláda Západního Bengálska oznámila:Tea Tourism and Allied Business Policy, 2019′. To umožnilo rozsáhlou fúzi mezi státním čajovým průmyslem, velkým zaměstnavatelem v Darjeelingu, a cestovním ruchem, jeden z hlavních příjmové sektory Darjeelingu.
Tato politika umožňovala čajovým plantážím využívat 15 % své půdy, nebo maximálně 150 akrů, pro čajovou turistiku a další související obchodní aktivity, jako jsou „wellness centra, vzdělávací instituce, kulturní/rekreační a výstavní centra, květinářství, léčivé rostliny, potraviny“. zpracovatelské jednotky, balicí jednotky atd“.
Brzy po vyhlášení nových pravidel čajové turistiky, řetězec luxusních hotelů Taj založit letovisko a lázně, pojmenované Chia Kutir, uvnitř slavné Makaibari Tea Estate v kopcích Darjeelingu. Příchod hotelu Taj v čajové zahradě Darjeeling otevřel stavidla pro podobné luxusní turistické projekty na jiných plantážích, jako je Kanchan View Tea Estate.
Kanchan View Tea Estate, známý jako Rungeet Tea Garden do roku 2002, údajně plánovány turistické projekty v hodnotě více než 200 milionů Rs po nové politice čajové turistiky.
Toto rozhodnutí však nedopadlo dobře mezi pracovníky čajových zahrad. Obvinění, že vedení čajové zahrady nedokázalo vyrovnat své poplatky a zbývající platy „kvůli nedostatku finančních prostředků“, řekli pracovníci IndiaSpend zajímalo je, jak vlastníci [Kanchan View] spravují finanční prostředky pro hotely a letoviska.
„Naše platy a prémie byly splatné. Vedení uvedlo, že nemá finanční prostředky. Ale měli peníze na stavbu pětihvězdičkových hotelů. To je nepřijatelné,“ řekl pracovník společnosti Kanchan View Tea Estate, který si nepřál být jmenován.
Výstavba navrhovaného resortu uvnitř Kanchan View Tea Estate, která byla dočasně zastavena. Na snímku 24. června 2022.
Dále tvrdili, že vedení čajového komplexu plánovalo postavit letovisko na místě, kde byli pracovníci basti nebo slumu demolicí svých domů. Zaměstnanci také obviňují úřady Kanchan View z vykořenění čajových rostlin, aby uvolnily cestu turistickým aktivitám, což je přísné „ne“ podle politiky z roku 2019.
Odborníci tvrdí, že je ještě brzy hodnotit, zda tato nová politika prospěje čajovým plantážím a jejich pracovníkům.
Oslovili jsme ministerstvo cestovního ruchu a společnost West Bengal Tourism Development Corporation prostřednictvím hovoru a e-mailu, abychom získali jejich připomínky k nové politice a tomu, jak pomáhá čajové turistice v Severním Bengálsku. Tento příběh bude aktualizován, až odpoví.
Žádný z těchto problémů v čajových zahradách se neobjevil přes noc; odborníci tvrdí, že jsou výsledkem desetiletí staré nedbalosti vlastníků, negramotnosti pracovníků a oportunistické politiky místních vůdců a odborů.
Tyto výzvy pro čajový průmysl Darjeeling znamenaly, že mzdy pracovníků a jejich životní podmínky se nezlepšily. To spolu s problémy se starými zákony v oblasti pracovního práva a nedostatkem vládní podpory vedlo k nespokojenosti mezi pracovníky na čajových plantážích v této oblasti, což vede k negativnímu cyklu pro průmysl. Druhý díl našeho seriálu se ponoří do problematiky práv pracovníků na plantážích v Darjeelingu.
Zdroj: https://www.eastmojo.com