Poptávka je silná, cena existuje, ale dostupnost vodních melounů – zvláště kvalitních – v tomto období nedokáže uspokojit poptávku, zvláště silnou jak v Itálii, tak v Evropě.
Toto je obrázek, který nakreslil Claudio Filosa, prezident družstva Latina Ortaggi a propagátor projektu vylepšení vodního melounu Pontino „Kampaň začala špatně, ale od 20. června došlo k smrtelnému nárůstu cen a rozmachu poptávky: na celém kontinentu je horko a melouny nejsou dost. Kvalita je dobrá a v oblasti Latina vyrábíme mini, středně pruhovaný, klasický dlouhý meloun typu Charlestone… Také dobrý vývoz na východ, na trhy, které vyžadují produkty o hmotnosti 4-8 kg, s nižší cenou, ale i zde je poptávka vyšší než nabídka“
Zatímco horko dalo kampani s vodním melounem pozitivní ráz, u melounů to způsobilo určitý zmatek. „Dvojnásobek očekávaného produktu dozrává, trh je nasycený – zdůrazňuje Filosa – Zatímco u melounů je scénář jiný: skleníky jsou hotové kolem 20. června, na volném prostranství je trochu pozdě… To určuje současnou situaci, ale mezi 8. a 10. července očekáváme návrat k normálním objemům“.
„U melounu už nějakou dobu říkáme, že červenec bude nejhojnějším měsícem v roce, protože hodně červnové produkce nyní dozrává,“ potvrzuje Bruno Francescon , prezident stejnojmenné mantovské organizace producentů, referenční bod pro melouny v Itálii.
A na komerční frontě se z milánského Ortomercata objevuje odlišná situace mezi vysoce kvalitními a masovými vodními melouny. Salvatore Musso vysvětluje to, obchodní manažer Masterfruit: „Melouny prvotřídní kvality, jako jsou melouny z Mantovy nebo pěstované farmami, které nadále investovaly do nových odrůd schopných zvýraznit barvu a především chuť a také kompaktnost dužiny. , není jich mnoho. I proto, že tyto plody cílí na náročné zákazníky, ochotné zaplatit kolem jednoho eura za kilo. Takzvaný masový produkt rozhodně nechybí: je ho dostatek a jeho cena se pohybuje mezi 0.30 a 0.40 euro za kilo“.
Reed také: "Melouny, Gavina a Eleonora s větrem v plachtách"