Jedním z mnoha výsledků Fruit Attraction je, že se v regionu Basilicata začnou pěstovat bílé jahody. Chuť je podobná ananasům (odtud název ovoce, pineberry) a mají velmi dávný původ ze spontánního křížení, ke kterému došlo před 200 lety.
„Podepsali jsme zajímavou smlouvu s americkou společností EMCO CAL, která nám umožnila stát se výhradním držitelem licence v Itálii na produkci a komercializaci borovice Florida Pearl. Transplantace čerstvých rostlin s obnaženými kořeny začnou za několik dní, takže první plody budou k dispozici kolem Vánoc a až do května. Ceny jsou vyšší než u červených jahod,“ řekl Loris Gentile, prezident družstva Gentile Group.
Loris Gentile a José a Jon
„Příští sezónu budeme zásobovat pouze některé velké maloobchodní řetězce a několik obecných trhů v severní a střední Itálii. Malá část produkce, přibližně 15 %, bude exportována do Evropy (Německo, Francie a Rakousko), abychom získali zpětnou vazbu od provozovatelů a konečných spotřebitelů na italskou produkci a mohli projekt rozšířit již na kampaň 2023/24. “
Nedostatek pigmentace znamená, že plody mají bílou dužinu a slupku, ale červené nažky. „Produkční chování bílých jahod je podobné jako u tradičních červených, i když jsou menší. Kromě toho jsou plody choulostivější, a proto citlivější na tření a otlaky, zejména v teplejších obdobích (duben-květen).
Francesca Quinto, spoluzakladatelka Gentile Group, uvedla, že „bílé jahody jsou většinou populární v sektoru H&R, ale zdá se, že roste i čerstvá spotřeba. Naším posláním není nahrazovat červené jahody, ale spíše rozšířit škálu dostupných bobulí. Chceme začít produkovat toto ovoce také v jiných regionech v severní Itálii, protože jsou ze strategického hlediska lépe umístěné a jsou blíže trhům.“
Pro další informace:
Gentile Group
Via S. Valicenti, 6
75025 – Policoro (Mt)
(+ 39) 379 2280437
direzione@gentilegroupitalia.it
gentilegroupitalia.it
Zdroj: https://news.italy24.press