Detekce pesticidů v jablkách za 5 minut je nyní realitou.
Švédští vědci vytvořili nanosenzor pro detekci pesticidů v ovoci během několika minut. Informovala o tom IA Krasnaya Vesna s odvoláním na informační portál vědeckých zpráv Phys.org.
Novým inovativním zařízením je kompaktní a relativně levný senzor pro detekci pesticidů v ovoci během několika minut. Autorství vývoje a patentových práv náleží výzkumníkům z Karolinska Institute ve Švédsku.
"Náš výzkum a komplexní zprávy ukazují, že až polovina veškerého ovoce prodávaného v EU obsahuje rezidua pesticidů, která ve velkém množství ovlivňují lidské zdraví."
Georgios Sotiriou je autorem studie a vedoucím vědeckým pracovníkem oddělení mikrobiologie, biologie nádorů a buněčné biologie Karolinska Institute
Všimněte si, že nové nanosenzory využívají objev ze 1970. let XNUMX. století známý jako povrchově zesílený Ramanův rozptyl nebo SERS, výkonnou detekční techniku, která může zvýšit diagnostické signály biomolekul na kovových površích více než milionkrát.
"Inovativní senzory, které jsme vyvinuli, jsou schopny detekovat zbytky pesticidů na povrchu jablek během krátké doby pěti minut, aniž by zničily ovoce."
Haipeng Li je spoluautorem studie z Karolinska Institute ve Švédsku.