Vietnam, známý pro svůj špičkový zemědělský export, včetně různých druhů zeleniny, se stále snaží prosadit své zemědělské produkty, zejména zeleninu, se silnou mezinárodní přítomností. Vzhledem k tomu, že téměř 80 % vyvážených zemědělských produktů postrádá značku a jednotnou identitu, existuje naléhavá potřeba vybudovat národní značku pro vietnamské zemědělské zboží. Tento článek zkoumá výzvy a příležitosti při označování vietnamských produktů se zaměřením na zeleninu a význam rozvoje domácího trhu spolu s mezinárodním uznáním.
Vietnamský zemědělský sektor má obrovský potenciál, ale jeho branding a marketingové strategie zaostávají, což brání globální konkurenceschopnosti. Navzdory tomu, že je Vietnam jedním z předních světových vývozců zemědělských produktů, včetně zeleniny, čelí značným výzvám při prosazování svých zemědělských značek na globální scéně. Podle profesora Vo Tong Xuana cesta ke značkovým vietnamským zemědělským produktům pokračuje, ale podstatné změny jsou teprve vidět. Nedostatek společného úsilí vlády při propagaci vietnamských zemědělských značek je významnou překážkou pokroku.
Nguyen Nhu Cuong, ředitel odboru pěstování rostlin (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), zdůrazňuje, že před vstupem na mezinárodní trhy je důležité zahájit proces budování značky na domácím trhu. Budování značky však vyžaduje překonání překážek, jako je fragmentovaná výroba, řízení kvality a rozvoj hodnotového řetězce. Navzdory snahám o bezpečnou konzumaci zeleniny na domácím trhu přetrvávají problémy, zvláště patrné v regionech, jako je Hanoj, kde bezpečná konzumace zeleniny zůstává za očekáváním.
Trinh Van Vinh, ředitel Safe Vegetable Cooperative v Hoa Binh, zdůrazňuje problémy marketingu bezpečné zeleniny, a to navzdory významným výrobním kapacitám. Omezený přístup na trh, vysoké náklady na pronájem maloobchodních prostor a neadekvátní technologie zpracování a konzervace tyto výzvy dále zhoršují. Nedostatečná alokace maloobchodních ploch pro bezpečný prodej zeleniny navíc přispívá k neefektivním obchodním operacím a uzavírání podniků.
Luu Thi Hang, ředitel hanojského oddělení pěstování rostlin a ochrany rostlin, poukazuje na nedostatečnou infrastrukturu a zastaralé technologie zpracování jako hlavní překážky v růstu bezpečného zeleninového sektoru. S pouze hrstkou zpracovatelských zařízení v souladu s výrobními oblastmi a omezeným počtem malých zpracovatelských jednotek se tento sektor snaží splnit standardy kvality a požadavky spotřebitelů.
Vytvoření národní značky pro vietnamské zemědělské produkty, zejména zeleninu, je nezbytné pro zajištění dlouhodobé životaschopnosti a konkurenceschopnosti tohoto odvětví na globálním trhu. K dosažení tohoto cíle je nezbytné koordinované úsilí vlády i zúčastněných stran. Posílení domácích tržních struktur, investice do moderních zpracovatelských technologií a podpora spolupráce napříč hodnotovým řetězcem jsou zásadními kroky k uskutečnění vietnamských aspirací v oblasti zemědělské značky.