Prefektura Fukušima čelila po zemětřesení v roce 2011 významným zemědělským problémům s přetrvávajícími problémy, jako je degradace půdy a nedostatek nových účastníků. Společnost Saki Co., využívající své odborné znalosti v oblasti zpracované zeleniny, stojí v čele výstavby špičkového zařízení na zpracování zeleniny s cílem zvýšit hodnotu produkce zeleniny ve Fukušimě a přispět k regionální revitalizaci prostřednictvím zemědělství.
Navíc díky využití specializované logistické sítě Fukuoka Sonoriku a patentovaných skladovacích technologií souběžně probíhají snahy o optimalizaci logistiky zeleniny a zvýšení hodnoty prostřednictvím dlouhodobého skladování v regionech Fukušima a Tohoku.
Přehled velkoplošného zařízení na zpracování zeleniny ve Fukušimě:
Nově zřízené velkoplošné zařízení na zpracování zeleniny ve Fukušimě je vybaveno nejmodernějšími stroji, které uspokojí rostoucí poptávku po krájené zelenině, šálkových salátech a mražené zelenině a zároveň zajišťují vysoce kvalitní a konkurenceschopné produkty.
Zařízení kompatibilní s více produkty: Se zavedením nejmodernějšího vybavení, jako jsou mimo jiné myčky syrové zeleniny s průtokem vody, různé kráječe zeleniny, automatické vážící a balicí stroje, může zařízení vyrábět různé produkty uspokojit různé potřeby zákazníků.
Pokročilé techniky konzervace pro čerstvost zeleniny: Uchováváním syrové zeleniny shromážděné převážně od zemědělských producentů prefektury Fukušima v chladničkách na suroviny v zařízení, které zahrnují pokročilou technologii skladování Fukuoka Sonoriku, lze čerstvost zachovat po celou dobu zpracování.
Hygienická kontrola kvality: Prostřednictvím implementace systému řízení bezpečnosti potravin v souladu s mezinárodními standardy (FSSC 22000) ve spojení s robustními opatřeními pro zajištění kvality zajišťuje závod vysoce kvalitní výrobní standardy.
Dokončení velkoplošného závodu na zpracování zeleniny ve Fukušimě znamená pro Fukuoka Sonoriku a Saki Co. významný milník, který urychluje vytvoření zemědělské a potravinářské dopravní sítě v regionu Tohoku s cílem dalšího růstu.
Otevření moderního zařízení na zpracování zeleniny ve Fukušimě představuje klíčový krok k omlazení zemědělství a regionální ekonomické revitalizaci. Integrací nejmodernější technologie, přísných opatření kontroly kvality a strategického logistického plánování tato iniciativa nejen zlepšuje produkci zeleniny, ale také podtrhuje odolnost a inovace, které pohánějí oživení zemědělství ve Fukušimě.