Společnost JBT Corporation, poskytovatel technologických řešení pro globální potravinářský a nápojový průmysl, se zavázala pokračovat v podpoře zákazníků po celém světě a zlepšovat udržitelnost prostřednictvím zvýšení výnosů, snížení zbytečného plýtvání a větší kontroly spotřeby energie, o čemž společnost pevně věří, že se vzájemně propojí. přínos pro všechny oblasti průmyslu.
Od systémů, které získávají cenné esenciální oleje z citrusové kůry, až po roztoky, které získávají maximální možný výnos ze zpracování čerstvě nakrájených salátů a zeleniny, korporace JBT je dlouhodobě významným zastáncem udržitelnosti v mezinárodním potravinářském a nápojovém průmyslu. Uprostřed obav o životní prostředí a zpřísnění rozpočtů kvůli krizi Covid-19 se však JBT nově zavázala k dalšímu posílení postupů udržitelnosti, a to jak interně, tak externě.
Interně, podle prezidenta a EVP společnosti JBT Liquid Foods Carlose Fernandeze, JBT udělala významný pokrok na základě již tak silného záznamu v oblasti udržitelnosti, od změny každodenních pracovních postupů ve společnosti až po velké projekty infrastruktury ve výrobních závodech. „V JBT jsme za posledních 12 měsíců podnikli řadu důležitých iniciativ v oblasti udržitelnosti, počínaje důkladnou analýzou společnosti – zaměřením na to, kde jsme a jak se můžeme zlepšit – a zahrnující mnohem lepší informační kampaň jak interně, tak externě. ," řekl.
„Provádíme udržitelné iniciativy na interní úrovni, od změn každodenních pracovních postupů, jako je minimalizace množství použitého papíru, až po projekty většího rozsahu, včetně instalace solárních panelů v několika našich výrobních závodech.“
Navenek Fernandez uvedl, že společnost JBT nadále pomáhá zákazníkům při zlepšování udržitelnosti tím, že pomáhá snižovat spotřebu energie prostřednictvím řešení, jako je systém rekuperace tepla (HRS) pro kontinuální rotační sterilizátory pro konzervované potraviny, který byl vyvinut za účelem maximalizace rekuperace tepla během procesu sterilizace.
To je však pouhá špička ledovce. Proseal, specialista na technologická řešení pro obalový průmysl, který se stal součástí JBT v roce 2019, nabízí řadu inovativních systémů, které mohou snížit používání plastů. Proseal je hlavní hnací silou v řešeních, která výrazně snižují množství plastů v obalech a nahrazují véčka mikroperforovanou fólií, která pomáhá produktům, jako jsou lesní plody a houby „dýchat“ kontrolovanou rychlostí, čímž se prodlužuje trvanlivost v mnoha bodech hodnoty. řetězce, včetně pro spotřebitele. Mezitím řešení JBT, jako jsou READYGo CIP a CITROSAN, pomáhají výrobcům a zpracovatelům snižovat účty tím, že snižují množství potřebné vody a chemikálií tím, že činí žíravinu a oplachovou vodu bezpečnou pro opětovné použití.
Mnoho aliancí JBT také hrálo hlavní roli při podpoře udržitelnosti. Technologie laserového označování ovoce a zeleniny Laser Foods může téměř eliminovat potřebu tradičních etiket, zatímco společnost Aurratech – původce dezinfekčního systému Fog In Place – obvykle pomáhá společnostem ušetřit 80–90 % vody a 80–90 % chemikálie při fumigaci zařízení. IceGen podobně může pomoci dosáhnout 70% zkrácení doby zmrazování pomerančového džusu, což umožňuje značnou úsporu energie, zatímco nejnovější spojenec JBT – SmartWash – pomáhá společnostem v sektoru čerstvě řezaných produktů zlepšit výkon o 30 %.
Fernandez dodal: „Tyto aliance, akvizice a řešení jsou součástí širší strategie JBT, která zajišťuje, že JBT je v popředí trendů, které pohánějí růst v potravinářském průmyslu. Udržitelnost není jen součástí filozofie JBT, je to něco pozitivního pro svět a nepostradatelné pro průmysl jako celek. To, co děláme, je snížení odpadu, zvýšení využití produktů nebo vedlejších produktů a dosažení efektivnějšího průmyslu. Chceme toho dosáhnout ruku v ruce s našimi zákazníky. Neděláme to proto, že je to módní nebo trendy téma, děláme to proto, že je to nezbytné pro zdraví potravinářského průmyslu. Technologie JBT jsou klíčem k tomuto zaměření a poskytují řešení pro maximalizaci výnosu, minimalizaci plýtvání a konzervaci potravin ve všech jejich formách, aby se prodloužila jejich trvanlivost.“
JBT Corporation je přední světový poskytovatel technologických řešení pro vysoce hodnotné segmenty potravinářského a nápojového průmyslu se zaměřením na proteiny, tekuté potraviny a automatizovaná systémová řešení. JBT navrhuje, vyrábí a servisuje sofistikované produkty a systémy pro nadnárodní a regionální zákazníky prostřednictvím svého segmentu FoodTech. Společnost JBT také prodává kritická zařízení a služby zákazníkům v domácí a mezinárodní letecké dopravě prostřednictvím svého segmentu AeroTech. JBT Corporation zaměstnává přibližně 6,400 25 lidí po celém světě a provozuje prodejní, servisní, výrobní a sourcingové operace ve více než XNUMX zemích.
Foto nahoře: Větší projekty zahrnují instalaci solárních panelů v několika výrobních závodech JBT.