Zákon o modernizaci bezpečnosti potravin mění způsob, jakým pěstitelé nahlížejí na bezpečnost potravin.
Vylepšují se balicí linky a hygiena. Dřevěné popelnice se recyklují a nakupují se plastové alternativy. RFID štítky se stávají „další velkou věcí“. A sledovatelnost je klíčová.
Posadili jsme se s Ralphem Harrisem, prezidentem a generálním ředitelem společnosti Decade Products, abychom si promluvili více o řešeních společnosti na klíč, která splňují měnící se požadavky.
Novinky pro ovocnáře: Proč pěstitelé přecházejí od nádob na dřevo k nádobám plastovým?
Ralph Harris: Zaznamenáváme rostoucí trend odklonu od dřeva, protože pěstitelé kladou zvýšený důraz na bezpečnost potravin a hygienu. Stejně důležitý je výrazný nárůst balení ve srovnání s hladkými plastovými popelnicemi a hrubými dřevěnými bednami.
FGN: Čím jsou vaše koše jedinečné?
RH: Řada zásobníků Decade MACX je navržena s ohledem na potřeby pěstitele/zpracovatele. Nádoby jsou lehké, ale neuvěřitelně pevné, jsou plně odvětrávané, což umožňuje rychlé a účinné chlazení vodou, jsou vyrobeny z potravinářských materiálů, lze je přizpůsobit konkrétním potřebám a jsou vybaveny technologií RFID.
FGN: Řekněte mi trochu více o vašich RFID štítcích.
RH: Jedinečné štítky RFID společnosti Decade odolné proti povětrnostním vlivům jsou integrovány do našich přihrádek a mohou eliminovat sešívané štítky s čárovým kódem a zároveň umožňují uživateli automaticky sledovat a zaznamenávat každý pohyb. Tato linie ovládání umožňuje uživateli spravovat inventář a sledovat aktiva – jak produkty, tak samotný zásobník.
A co je nejdůležitější, naše štítky RFID poskytují důležité informace o produktu, jako je datum sklizně, obsah, umístění a úplná časová osa procesů prováděných na tomto zásobníku. Kritické otázky typu: „Bylo to zboží vyprané? Kdy se to pralo? Byl koš dezinfikován? Kdy byla dezinfikována? Byly na produktech provedeny laboratorní testy? lze odpovědět.
Všechny tyto faktory pomáhají našim zákazníkům dodržovat rostoucí legislativu a závazky v oblasti bezpečnosti potravin. Decade dodává kompletní sadu hardwaru (čtečky, skenery atd.) a také software potřebný k integraci RFID do systémů našich zákazníků.
FGN: V Decade kladete důraz na přizpůsobení přihrádek. Proč?
RH: Jsme hrdí na to, že jsme organizací zaměřenou na zákazníka a uvědomujeme si, že každá z nich je jedinečná ve své potřebě manipulace s materiálem. Proto se snažíme poskytovat individuální řešení: barevně odlišené popelnice pro snadnou vizuální identifikaci, vyražení jména, vypouštěcí zátky, přizpůsobené konfigurace velikostí a další.
FGN: Nakonec jde o to, aby bezpečnost potravin byla pro vaše zákazníky bez starostí. Proč je to pro lidi z Decade Products tak důležité?
RH: Náš tým se hlásí k principu udržitelnosti. Být součástí neuvěřitelného národního potravinového řetězce a zároveň přispívat k našemu blahobytu poskytováním košů, které umožňují našim zákazníkům nadále prosperovat a zlepšovat dodávky zdravých, bezpečných a výživných potravin pro nás všechny.