Key Technology, člen rodiny provozních společností Duravant, představuje digitální třídiče VERYX pro čerstvě nakrájenou listovou zeleninu. VERYX se nazývá jediným třídičem s pásovým posuvem na světě, který dokáže kontrolovat produkt zcela ve vzduchu pomocí horních a spodních senzorů, aby detekoval a eliminoval veškerý cizí materiál (FM) a vady produktu.
Tyto integrované systémy VERYX, které kombinují odborné znalosti společnosti Key v oblasti třídění a přepravy, jsou speciálně navrženy tak, aby zvládly výzvy spojené s tříděním listové zeleniny. VERYX maximalizuje přesnost třídění, aby se odstranilo více FM a defektů, přičemž prakticky eliminuje falešné odmítnutí, zlepšuje bezpečnost potravin a současně zvyšuje výnosy.
„Listová zelenina představuje problém při třídění, protože listy se mohou překrývat nebo shlukovat, když jsou dopravovány třídičkou. Fatální chybou jiných třídicích systémů, kromě toho, že mají méně efektivní manipulaci s produkty, je to, že jejich špičkové senzory kontrolují produkt na pásu. Pokud je FM vloženo mezi vrstvy listů, snadno jej přehlédnete, protože tyto horní senzory nebudou schopny účinně vidět skrz listy. VERYX dosahuje skutečné celoplošné kontroly toku produktů – žádný FM se nemůže schovat před svými senzory,“ řekl Marco Azzaretti, produktový manažer Advanced Inspection Systems ve společnosti Key. „Systémy VERYX úspěšně zpracovávají listovou zeleninu v zařízeních po celém světě. Jsou osvědčené v praxi."
Detekce barvy, velikosti, tvaru a strukturálních vlastností každého předmětu, včetně přítomnosti nebo nepřítomnosti chlorofylu, VERYX odstraňuje hmyz a části zvířat, lepenku, dřevo, kameny, plasty, sklo a další, stejně jako vady a vady včetně změny barvy listů, tipburn a listy, které jsou zkažené, zvadlé nebo zlomené. Třídicí systémy VERYX lze nakonfigurovat tak, aby zpracovávaly širokou škálu produktů včetně ledového, římského, listového špenátu, zelí, rukoly, frisée, escarole, čekanky, belgické endivie, maché, řeřichy a různých salátových směsí.
Key přizpůsobí každý VERYX optimálním typům senzorů, pozicím senzorů, osvětlení, vyhazovacímu systému, manipulaci s produktem a softwaru tak, aby vyhovovaly specifickým požadavkům každého zákazníka. Čtyřkanálové kamery a laserové skenery nové generace nabízejí dvojnásobné rozlišení než předchozí technologie senzorů. U linek, které zpracovávají různé druhy listové zeleniny a salátových směsí, rychlé a přesné změny řízené recepturami maximalizují flexibilitu výroby a provozuschopnost a zároveň zajišťují opakovatelné výsledky.
VERYX je k dispozici v několika velikostech, aby uspokojil požadavky každého zpracovatele listové zeleně, od malých po velké provozy, s nejvyšším objemem systému, který třídí až 8.2 metrických tun (18,000 15 liber) čerstvě nařezané listové zeleniny za hodinu nebo více. Díky inspekční zóně, která je o 10 procent širší než podobně velké třídiče, každý VERYX nabízí o 15 až XNUMX procent větší kapacitu při podobné stopě.
VERYX je jediný třídič, který nabízí vícesnímačové Pixel Fusion, pokročilou detekční schopnost, která kombinuje vstup na úrovni pixelů z více kamer a laserových senzorů, aby bylo možné jasněji odlišit FM a vady od dobrého produktu. S Pixel Fusion VERYX důsledně odstraňuje nejobtížněji detekovatelné FM a vady bez falešných odmítnutí. Identifikuje konkrétní typy FM a umožňuje systému odesílat inteligentní alarmy, které upozorní operátory, pokud dojde ke kritickému problému s kvalitou, takže lze rychle provést nápravná opatření. Volitelné FMUpozorněníFunkce ™ ukládá časovou značku každého kritického kusu FM detekovaného třídičem, což pomáhá zpracovatelům dokumentovat a přesně určit události a trendy kvality produktu.
Vzhledem k tomu, že čerstvě nakrájená listová zelenina je lehká a vlhká, když je dopravována procesem třídění, může se při nesprávné manipulaci shlukovat, překrývat a lepit na povrchy. Key kombinuje VERYX s ideálními systémy pro manipulaci s produkty pro každou aplikaci, aby efektivně prezentoval produkt v kontrolní zóně třídiče a maximalizoval přesnost třídění. Přívodní a sběrné třepačky specifické pro aplikaci mohou sloužit dalším funkcím, jako je odvodnění a mechanické odlučování FM. Volitelné třícestné třídění umožňuje VERYX opticky rozdělit dobrý produkt do dvou tříd a zároveň odstranit FM a vadný produkt do proudu odpadu.
VERYX, navržený pro dlouhé výrobní cykly bez ručního zásahu, se vyznačuje jedinečnou architekturou, která strategicky umisťuje okna senzorů, světelné zdroje a pozadí senzorů mimo oblasti rozstřiku produktů a kontaminace. Ve srovnání s jinými třídičkami s pásovým podáváním, kde problémy s sanitací časem snižují výkon detekce senzorů, pomáhá VERYX zajistit konzistentní třídění a zároveň minimalizovat požadavky na sanitaci.
Jako nejinteligentnější třídič na světě zahrnuje VERYX funkce inteligentního systému, jako je automatické učení a samonastavovací algoritmy, prediktivní diagnostika a inteligentní alarmy. Tyto funkce umožňují VERYX automaticky se přizpůsobovat běžným změnám v produktovém a výrobním prostředí a udržovat nejvyšší výkon při provozu bez dozoru během normálních operací.
Pro další usnadnění používání a zjednodušení školení operátorů poskytuje vysoce intuitivní uživatelské rozhraní různé pohledy uživatelům na různých úrovních v závislosti na jejich potřebách. Provoz řízený recepturami zajišťuje, že se zákazníci mohou každý den spolehnout na konzistentní výkon jejich třídiče VERYX, včetně provozu stejného produktu na více třídičích na různých linkách. Požadavky na kvalifikaci operátora jsou sníženy, což umožňuje minimálně kvalifikovanému jednotlivci stát se zdatným uživatelem systému za méně než jednu hodinu.
Každý třídič VERYX může využít Key's Information Analytics, výkonnou sadu funkcí pro získávání dat a konektivitu, která uživatelům umožňuje shromažďovat širokou škálu produktových a provozních dat z třídiče. Data mohou být sdílena pro off-line analýzu nebo vyměňována přímo se sítí SCADA zákazníka, Manufacturing Execution System nebo PLC.
Key vyrábí třídiče VERYX v USA i v Evropě a podporuje zákazníky po celém světě prostřednictvím své globální prodejní a servisní sítě.
Další informace o Key's VERYX najdete na www.key.net/products/veryx.
Foto nahoře: Klíčový třídič VERYX pro listovou zeleninu.