JMT USA uspořádali akci k prezentaci úspěšných výsledků testu kvality jejich skladovacích modulů s použitím jablek pěstovaných v Michiganu.
JMT US, dceřiná společnost francouzské společnosti Janny MT, nyní sídlící v Michigan Food Innovation District (MI FID), skladovali michiganská jablka ve svých modulech JMT v chlazených skříních potravin na Michiganské státní univerzitě (MSU) po dobu šesti měsíců. Účelem této studie bylo porovnat kvalitu jablek v modulech s řízenou atmosférou ve srovnání s běžným skladováním v chladírně. Moduly JMT snižují dehydrataci a snižují rychlost dýchání jablka tím, že kontrolují hladinu kyslíku a oxidu uhličitého prostřednictvím inovativního víka chladírny. Michiganská jablka v modulech JMT zaznamenala menší úbytek hmotnosti než jablka v běžných chladírenských skladech.
Test zahrnoval dvě odrůdy jablek – Golden a Ida Red – s celkem šesti zásobníky. Každý modul pojme až 17 bušlí jablek. Jablka byla sklizena těsně předtím, než dosáhla maximální zralosti, a umístěna do chladírenských kontejnerů JMT Michiganská státní univerzita (MSU) zahradnické výukové a výzkumné centrum.
Randy Beaudry, profesor na katedře zahradnictví na MSU, spolupracuje s Léou Deberry, mezinárodní stážistkou pro rozvoj podnikání na Janny MT.
Janny MT se připojil k MI FID prostřednictvím úzkého pracovního vztahu s Lansing Economic Area Partnership (LEAP) v prosinci 2015. Od té doby MI FID a LEAP pomohly Janny MT při zahájení a rozvoji jejich podnikání v Michiganu.
Pro více informací navštivte Web Janny MT nebo Web Michigan Food Innovation District.