Harvest House získal ekologickou certifikaci Climate Neutral. To znamená, že organizace pěstitelů může od tohoto týdne dodávat klimaticky neutrální rajčata, papriky a okurky.
Značka kvality „Climate Neutral Certified“ může být udělena všem produktům přidružených zahradnických producentů Harvest House. Certifikaci provádí každoročně nezávislá strana jako součást auditu, který hodnotí úsilí Harvest House. Aby si družstvo udrželo certifikaci, musí sledovat emise CO2 svých produktů, pracovat na každoročním snižování emisí a kompenzovat ostatní emise.
Harvest House v současné době mapuje svůj dopad na životní prostředí pomocí toho, co nazývá Hortifootprint. „To měří dopad pěstování a zpracování na šestnáct různých charakteristik udržitelnosti, včetně emisí CO2,“ říká manažer sítě Harvest House Marco Hanemeyer.
Značka udržitelnosti požaduje roční snížení emisí CO2.5 o 2 procenta. "Chceme to posunout o krok dále," říká Hanemeyer. „Naším cílem je do roku 2 vypouštět o polovinu méně ekvivalentů CO2030 na kilogram produktu ve srovnání s rokem 2020. Do roku 2040 chceme být klimaticky neutrální.“