Pracovní den v nákupním centru Khiloksky začíná brzy: v šest hodin ráno přijíždějí nakupovat velkoobchodníci z celé Sibiře – z Tomska, Kemerova, Barnaulu, Krasnojarsku. F
V nákupním centru Khiloksky se ročně prodá až 300 tisíc tun ovoce a zeleniny.
Historie nákupního centra Khiloksky začala v roce 1995.
Za dobu své existence se Khiloksky stal největším velkoobchodním trhem s potravinami v Rusku za Uralem. Jestliže zpočátku podnik zásoboval ovocem a zeleninou pouze jedno město, nyní zásobuje všechny oblasti Sibiře. K dnešnímu dni je objem obchodu 300 tisíc tun ročně.
Honored Awards
Denně sem jezdí desítky chladírenských vozů, které vozí jemné sladké produkty. Nyní našim jižním sousedům právě začala sezóna jahod a třešní a vůně šťavnatých bobulí je doslova závratná. Na ovocných ruinách vedle nich koexistují broskve, meruňky, švestky různých odrůd, nektarinky a další jižní ovoce. Skutečný ovocný ráj.
Ročně se zde prodá 300 tisíc tun zeleniny a ovoce. Zhruba 60 tisíc tun z nich jsou produkty místních zemědělských výrobců, jedná se o brambory, ale i volně mletou zeleninu – různé druhy zelí, mrkev, červená řepa, cibule, ředkvičky, dýně a v sezóně cukety. Zbytek a především různé druhy ovoce přivážíme z blízkých i vzdálených zahraničních zemí – Uzbekistánu, Tádžikistánu, Kyrgyzstánu, Číny, Turecka, Íránu. Dvacetitunové kamiony stráví na území centra den, maximálně dva – výrobky podléhají rychlé zkáze, musí se prodat rychle a raději na cestách pro novou várku. Navíc jsou zde vytvořeny všechny podmínky pro rychlý obrat, ne nadarmo bylo obchodnímu centru uděleno ocenění „Nejlepší zaměstnavatel Ruska“ s titulem „Společensky významný podnik Ruské federace za rok 2017“. A to je jen jedno z mnoha jeho ocenění.
Pracovní den v nákupním centru Khiloksky začíná brzy: v šest hodin ráno přijíždějí nakupovat velkoobchodníci z celé Sibiře – z Tomska, Kemerova, Barnaulu, Krasnojarsku. Do osmi se objevují velkoodběratelé z regionů regionu. A konečně v deset hodin přijíždějí novosibirští majitelé ovocných stánků, obchodů, restaurací a kaváren. Pro obyvatele města je vedle velkoobchodu otevřen od osmi ráno do osmi večer maloobchodní veletrh, kde si můžete nakoupit veškerý sortiment, ne však v krabicích a pytlích, ale kolik potřebujete. Ceny jsou zde mimochodem nižší než v obchodech.
Sladký dopravník
Kamil z Ázerbájdžánu prodává především ovoce – zákazníkům nabízí třešně, meruňky, jahody. Obchodování u Khilokského je podle něj velmi pohodlné.
— Poptávka dobrá, kupců hodně, zboží rychle rozebráno. A co se týče cen, není to nutné jednou za čas. Tohle je trh. Za jeden den může být mnoho zboží – to je jedna cena. Pokud to nestačí, pak bude cena vyšší, situace se mění každým dnem. A víte, není maso bez kosti: jaký výrobek, takové ceny, každý si vybere, co mu vyhovuje, – říká Kamil.
A výběr je zde opravdu obrovský. Vezměte stejnou třešeň. Jestliže se dříve přepravoval v krabicích letadly, často nezralý, a prodával se až začátkem léta za šílené ceny, nyní je na pultech od začátku května do října. Nyní v červnu se z Uzbekistánu přiváží šťavnatá bobule – tam dozrává nejdříve. Pak je nahrazena třešněmi z Kyrgyzstánu a poté – z Turecka – ze Srbska. Sladký dopravník funguje nepřetržitě.
“Lepší než v Taškentu”
Ale třešně pro Sibiřany jsou spíš pochoutka, i když docela cenově dostupná. Bez zeleniny se ale neobejdete. I zde je jich široká škála. Na pultu v Hanifě jsou světlé papriky různých odrůd - kulaté a dlouhé, velké a malé, červené a zelené, sladké a kořeněné, jedním slovem, pro každý vkus, stejně jako lesklé lilky, jemné cukety, mladý česnek, voňavé citrony . Hanifa pochází z Uzbekistánu a na trhu obchoduje již dvacet let. Dá se říci, že Sibiř se pro ni stala původní, stejně jako pro mnoho dalších prodejců. Nurmamat z Kyrgyzstánu například žije v Novosibirsku už deset let, jeho děti zde chodily do školy.
„My, prodejci, si nemáme na co stěžovat – podmínky výborné, poptávka dobrá, kupců mnoho, někteří k nám chodí léta, už jsme se stali jeden druhému jako rodina. Navíc máme lepší sortiment než v Taškentu,“ směje se Hanifa.
Ovoce a zelenina jsou sezónní komoditou, v zimě jsou objemy prodejů poněkud snížené, ale celoročně je zde čilý obchod. V chladném období jsou mezi prodejci velmi žádané skladové služby - infrastruktura nákupního centra Khiloksky má plnohodnotné skladové zázemí.