Jednou z nejlepších částí o tom, jak jít na jídlo, ať už jde o restauraci nebo rychlé občerstvení, jsou hranolky. Jsou jednou z nejoblíbenějších stran předkrmu a přicházejí ve všech tvarech a velikostech, aby si je lidé užili. Lidé si mohou objednat belgické hranolky, vaflové hranolky, tatérky, standardní řez, kudrnaté hranolky, crinkle cut, tkaničky, steakové hranolky, bramborové měsíčky a batátové hranolky. Veškerá rozmanitost v řezech ani nezačne vystihovat rozmanitost způsobů přípravy, chutí a koření, které se přidávají ke zvýšení požitku z hranolků.
Většina lidí věří, že jediný způsob, jak získat skvělé hranolky, je objednat si je v restauraci nebo ve vašem oblíbeném podniku rychlého občerstvení. To je však daleko od pravdy. Existuje mnoho značek, které vyrábějí různé druhy hranolků, které si při správné přípravě nejlépe vychutnáte u vás doma. Ve skutečnosti některé restaurace dokonce prodávají mražené iterace svých hranolků, aby podpořily jejich popularitu. Najít značku a styl mražených hranolků, které se vám líbí, je skvělý způsob, jak nejen ušetřit peníze tím, že zůstanete doma, ale má to také zdravotní výhody, protože mražené hranolky jsou často zdravější než hranolky v restauraci nebo ve fast foodu.
Hledáte ty nejlepší značky mražených hranolků, které uspokojí vaši touhu? Čtěte dále a podívejte se na 12 nejlepších značek mražených hranolek, seřazených od velmi skvělých po naprosto lahodné.
- Trh Spíž Křupavé hranolky do bot
Giovani Dressler/Shutterstock
První na seznamu, a přestože je stále lahodný, je nejméně žádoucí z celé skupiny - křupavé hranolky do bot z Market Pantry. Hranolky na tkaničkách často trefíte nebo minou, kvůli jejich tenké povaze, která postrádá podstatu většiny hranolků. Skutečnost, že se jim říká šněrovadla, je odkazem na jejich malou hustotu podobnou šněrování. Tento druh smaženice rozhodně není pro každého a často se připravují příliš křehké, ale lze je najít v některých steakových restauracích jako doprovod k masu nebo v řetězci rychlého občerstvení Steak 'n Shake.
Hranolky Market Pantry Crispy Shoestring Fries jsou o něco silnější než ostatní varianty tohoto malého smaženého řezu. Jsou vyrobeny ze 100% skutečných brambor a obsahují 0 g trans-tuků na porci. Tato značka neobsahuje žádný z osmi hlavních alergenů a váží 26 uncí. Protože tyto hranolky mohou být často neuspokojivě křehké, je nejlepší je připravit ve vzduchové fritéze s přidáním soli nebo jiného koření, které preferujete, aby se zlepšila křupavost a chuť. Pokud ale nemáte fritézu, stejně dobře poslouží umístění hranolků na pečicí papír a jejich příprava v troubě podle návodu na obalu.
- Jehněčí Weston Super Crinkle Cut hranolky
Beránek Weston
Dalším klasickým french fry cut je crinkle cut. Tyto hranolky mají průměrnou tloušťku, ale mají jedinečnou vlnovitou strukturu, která dodává skusu příjemnou texturu. Restaurace rychlého občerstvení jako Raising Cane's nebo Arby's prodávají tento druh potěru častěji než restaurace s posezením. Jsou však k dispozici i ve zmrazených iteracích. Jedním z nejlepších příkladů mražených crinkle cut fry je Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries.
Jedná se o půlpalcový crinkle řez, který má vnitřní nadýchanou bramborovou texturu s vnější zlatou křupavostí. Řez je inzerován jako méně náchylný k lámání než jiné hranolky kvůli své tloušťce. Brambory, které používá Lamb Webston, navíc pocházejí ze severozápadního Pacifiku, které se pěstují v bohaté, staré vulkanické půdě s přírodní vodou. I když se tyto hranolky také nejlépe připravují ve vzduchové fritéze a s přidáním soli a koření, lze je snadno připravit také v troubě, pokud hledáte jemnější chuť.
- Dáma / Slavné kořeněné hranolky Rally
Dáma/rallye
Pro každého, kdo jedl na místě Dámy nebo Rallye, jste určitě vyzkoušeli jejich „Slavné kořeněné hranolky“. Strana je popsána jako „Tajně ochucená. Famózně dobré. A vyrobeno jen pro tebe." Tyto hranolky jsou zdánlivě obalené v tenkém těstíčku s přidaným pikantním kořením, jako je paprika a česnekový prášek, aby se zlepšily rovné, půl palce tlusté hranolky. Od roku 2022 existuje 860 lokací Checkers a Rally ve 476 městech a 30 státech a územích. Ačkoli se tyto restaurace většinou nacházejí na východě a středozápadě, existují i místa na západě.
I když je na výběr z mnoha míst, někteří lidé by dali přednost tomu, aby Checkers/Rally's měli doma. To je důvod, proč Chequers and Rally's nabízí své typické ochucené hranolky ve mražené podobě, aby si je mohl kdokoli koupit a připravit doma. Dodávají se v sáčku o objemu 28 uncí a mají 0 g trans-tuků na porci. Před zabalením a zmrazením jsou ochuceny, ale po přípravě je můžete libovolně okořenit. Vzduchová fritéza poskytne nejlepší výsledky a křupavost, ale stejně dobře může fungovat i trouba. Na obalu je také návod, jak hranolky smažit pro maximální lahodnost.
- Nathan's Jumbo Crinkle Cut hranolky
Nathan's Famous
Crinkle cut hranolky je docela oblíbený u značek mražených hranolek, pravděpodobně kvůli efektně vypadajícím vlnám, které dokážou okořenit každé běžné jídlo doma. Ačkoli výše uvedené hranolky Lamb Weston Super Crinkle Cut jsou skvělou volbou, hranolky Nathan's Jumbo Crinkle Cut jsou jasnými vítězi stylu crinkle cut. Značka Nathan's Famous existuje od roku 1916 a je známá především svými hot dogy. Kromě toho značka vyrábí variace párků v rohlíku, jako jsou preclíky, párky v rohlíku z listového těsta a bagely. Dělají však také mnoho dalších stran, jako jsou tyčinky mozzarelly, kyselé lupínky a samozřejmě hranolky.
Nathan's Jumbo Crinkle Cut francouzské hranolky se dodávají v 28 uncových sáčcích a neobsahují žádné trans-tuky. Pokud jde o přípravu, vzduchová fritéza a trouba jsou životaschopné možnosti vaření těchto hranolků. Jsou také hladké, takže přidáním soli a dalších koření výrazně zvýšíte chuť. Někteří recenzenti dokonce doporučují tyto hranolky jako perfektní základ pro hranolky s chilli sýrem, protože mají velký, tlustý řez, který pojme mnoho zálivek. Jiný recenzent však řekl, že tyto hranolky jsou tak dobré, že nejsou potřeba žádné koření.
- Red Robin Frozen Steakové hranolky
Red Robin
Pokud jste někdy byli v Red Robin, víte, že se specializují na své tlusté, lahodné steakové hranolky. Tyto hranolky jsou perfektní přílohou jakéhokoli jídla, zejména jejich cheeseburgerů, wrapů nebo dokonce jako doplněk k salátu Red Robin. To, co dělá tyto hranolky výjimečnými, je nejen jejich struktura a nadýchaný vnitřek s křupavými okraji, ale také charakteristická kořenící směs restaurace posypaná všude. Toto koření je hvězdou restaurace, a přestože se dobře hodí k mnoha pokrmům, je ideální pro steakové hranolky.
S tím souhlasí i značka Red Robin, která vytvořila mraženou verzi ochucených hranolků, které si můžete připravit a vychutnat přímo u vás doma. Tyto hranolky jsou stejné jako ty, které si objednáte v Red Robin, až na to, že nejsou tak čerstvé, jak byste dostali v restauraci. Nejlepší je připravit je ve fritéze nebo troubě, ale pokud máte prostředky na fritování steakových hranolků doma, bude to vaše nejlepší volba. Kromě toho Red Robin také prodává své koření jako koření, které si můžete koupit a použít na jiná jídla, takže pokud máte pocit, že po jejich přípravě chcete přidat do hranolků více, máte tuto možnost.
- Ore-Ida Golden Crispers
Rudo-Ida
Mnoho značek našlo způsoby, jak zmačkané hranolky zdokonalit, a proto jsou další skvělou volbou pro mražené hranolky Ore-Ida Golden Crispers. Ore-Ida působí na bramborových farmách na severozápadě Pacifiku a jejich jméno pochází z kombinace Oregonu a Idaha – což je znamení, že jsou hrdí na to, že tam pěstují své brambory. Od roku 1952 upřednostňuje společnost Ore-Ida kvalitu svých produktů a vyrábí tatry, hranolky a další výrobky na bázi brambor.
Nicméně jedním z jejich nejoblíbenějších produktů jsou Golden Crispers, vyrobené ze 100% pravých brambor. K jejich přípravě Ore-Ida vezme brambory a během jedné hodiny je nakrájí, okoření a zmrazí. Jakmile „uzamknou veškerou lahodnou, čerstvě uvařenou chuť“, vytvoří zvlněný vzhled hranolků a zabalí je k zmrazení a přípravě doma. Ačkoli kladou důraz na své vlastní koření, Golden Crispers lze po přípravě okořenit a ozdobit, jak chcete.
- Pohledné bramborové hranolky obchodníka Joea
Obchodník Joe
Pokud přemýšlíte o nejklasičtějším stylu hranolků, pravděpodobně si představujete Handsome Cut Potato Fries od Trader Joe's Handsome Cut Potato Fries. Jsou vynikající nadčasovou přílohou, kterou oblíbený obchod posouvá na novou úroveň. Tyto hranolky chutnají asi tak čerstvě, jak si dokážete představit, zvláště když jsou připraveny v troubě nebo ve fritéze. Mají standardní velikost a jsou spíše na straně s obyčejnými bramborami než na kořeněné straně, takže můžete přidat jakékoli další ozdoby, které chcete.
Trader Joe's má jiné druhy hranolků, jako jsou vafle a hranolky ze sladkých brambor. Mražené hranolky jsou však zdaleka nejlepší z dostupných možností a snadno se připravují, jak uznáte za vhodné. Můžete je vařit podle návodu na obalu, nebo je můžete vařit, dokud nebudou tak křupavé, jak byste chtěli. Ať tak či onak, tyto hranolky si jistě vychutnáte obyčejné, v jiných pokrmech nebo ochucené.
- Zlaté hranolky Ore-Ida Francouzské smažené mražené brambory
Rudo-Ida
Další skvělý počin na klasické smaženice pochází opět z Ore-Ida v podobě jejich Golden Fries French Fried Frozen Potatoes. Tyto hranolky jsou vyrobeny ze 100% skutečných brambor, které byly vypěstovány na severozápadě Pacifiku.
Jejich zlaté hranolky se dodávají v sáčku o hmotnosti 32 uncí a jsou věrné svému jménu: zlaté. Nejlépe se připravují ve vzduchové fritéze, aby byly křupavé, ale lze je bezpodmínečně připravit v troubě nebo smažením na sporáku. Co je zde pozoruhodné, je to, že neobsahují žádné trans-tuky a jsou bez lepku. Protože jsou tyto hranolky rovné a hladké, budou určitě vyžadovat nějaké koření, koření nebo alespoň sůl, aby se zvýšila jejich chuť. Tyto hranolky jsou také skvělé pro přípravu hranolků s chilli nebo jiných jídel, kde jsou základem pro další lahodné polevy. Jednoduše řečeno, Golden Fries jsou klasickou variantou a jsou vynikající pro každou příležitost.
- Alexia kořeněné vafle řezané hranolky
Alexia
Pravděpodobně nejlepším potěrem je vaflový potěr, který byl vhodně pojmenován pro svůj vaflový vzhled. Jsou od přírody tlusté a zabírají hodně místa, aby vypadaly jako mini vafle. Tyto hranolky jsou k dispozici v řetězcích rychlého občerstvení, jako je Chick-fil-A, a některých vyšších restauracích. Alexia je vyrábí inspirovaná jejich manhattanským šéfkuchařem Alexem. Vyvíjel receptury až do dokonalosti a značka byla na světě. Kromě toho Alexia na svých webových stránkách poskytuje recepty, které povzbudí lidi, aby hranolky používali jedinečným a kreativním způsobem, nebo aby poskytla tipy pro zvýraznění chuti hranolků samotných.
Značkové hranolky Seasoned Waffle Cut Fries jsou klasikou. Koření je chutné a po uvaření se dobře překládá, ať už si vyberete jakýkoli způsob. Jsou vynikajícím základem pro na webu doporučené kuřecí hranolky shawarma, některé klasické hranolky s chilli sýrem nebo hranolky nacho. Samy o sobě jsou však dokonalé s trochou kečupu na boku a obrovskou chutí k jídlu.
- Alexia Sladké bramborové hranolky
Alexia
Kromě Seasoned Waffle Cut Fries jsou dalším skvělým produktem značky Alexia Sweet Potato Fries. Ačkoli na tomto seznamu není mnoho sladkých bramborových hranolků, Alexia Sweet Potato Fries snadno zvládne. Vzhledem k tomu, že jsou od značky Alexia, mají hranolky ze sladkých brambor mnoho různých možností, které mohou gurmáni použít při přípravě. Jednou z takových možností jsou sladké bramborové hranolky poprášené skořicovým cukrem, jejichž příprava zabere méně než 30 minut a jsou skvělým dezertem.
Tyto hranolky jsou však všestranné. Můžete si snadno vzít další recepty, které najdete online nebo na webu Alexia, a pomocí nich vyrobit něco speciálního z jednoduchého zmrazeného sáčku. Nicméně, stejně jako Alexia Seasoned Waffle Fries, tyto sladké bramborové hranolky jsou neuvěřitelné samy o sobě. Skvěle doplní každé fritovací prkénko, nebo jen poslouží jako milá sladkost, která zamíchá vaši běžnou konzumaci hranolků. Nevyžadují však sladkou přípravu, protože se dobře hodí k brokolici a další slané zelenině.
- Arbyho kořeněné kudrnaté hranolky
Arby
Jedna z nejlepších možností smažení rychlého občerstvení přichází přes Arby's Curly Fries. Ačkoli Arby's má také hranolky, Seasoned Curly Fries jsou zážitkem další úrovně, zejména pro rychlou výrobu drive thru. Brambory jsou nakrájené na plátky, kroucené a smažené bez trans-tuků. V důsledku toho se tyto hranolky staly základem značky, a to z dobrého důvodu. Vzhledem k jejich slávě dává naprosto smysl, že Arby's by pro vás vytvořil způsob, jak si vychutnat jejich hranolky doma, a přitom vydělávat.
Společnost tedy zmrazila Seasoned Curly Fries a zabalila je k nákupu. Křupavé spirálky se velmi snadno vyrobí pomocí vzduchové fritézy, trouby nebo dokonce horkého oleje. Jsou již dobře ochucené, což se výrazně promítá do domácí verze hranolků, takže se nebudete muset moc starat o to, jaké koření nebo koření k hranolkům přidat. Trocha kečupu však nikdy neuškodí.
- Pěstované V Idaho Ručně Řezané Hranolky
Pěstováno v Idahu
A konečně, nejlepší mražené hranolky, které si můžete vyrobit doma, jsou klasického stylu, Grown in Idaho Hand Cut Style Fries. I když může být překvapivé, že jeden z intenzivněji ochucených hranolků nebo speciálních řezaných hranolků neobsadil první místo, je téměř nemožné porazit klasiku. A to je to, co společnost Grown in Idaho vytvořila s ručně řezanými hranolky Style Fries. Tyto hranolky jsou vyrobeny ze 100% skutečných brambor, zvenku jsou křupavé a uvnitř nadýchané k dokonalosti.
Tyto hranolky nejsou nijak zvlášť kořeněné a na obalu hlásají, že si je lze vychutnat s kečupem. Příprava by měla být taková, jak uznáte za vhodné podle návodu na obalu, a pokud jde o koření, uděláte dobře, když si vyberete několik koření, jako je paprika a česnekový prášek, které doplní klasickou bramborovou příchuť. Při domácí přípravě těchto hranolků nebudete zklamáni, protože se jedná o konstrukčně nejspolehlivější a nejspolehlivější mražené hranolky, které můžete na trhu koupit.
Zdroj: https://www.thedailymeal.com