#zemědělství #zemědělství #kroproporce #neobvyklá zelenina #kedlubny #romanescobroccoli #salsify #Jeruzalém martichoke #scorzonera #celeriac #meloun ředkvičky#černýšpanělský #tromboncino #okra
Jako farmář nebo odborník v zemědělství možná hledáte nové a vzrušující plodiny, které byste přidali do svého střídání. Nehledejte nic jiného než těchto 10 neobvyklých druhů zeleniny doporučených čtenáři Ogorod.ru. S využitím nejnovějších údajů a informací tento článek prozkoumá výhody a požadavky na pěstování každé plodiny.
Podle čtenářů Ogorod.ru stojí za zvážení následujících 10 druhů zeleniny pro vaši příští sezónu:
Kedlubny – výživná a všestranná zelenina, která je křížencem zelí a tuřínu.
Romanesco brokolice – vizuálně ohromující zelenina s jedinečnou chutí a vysokým obsahem vitamínu C.
Salsify – také známá jako „ústřicová rostlina“, tato kořenová zelenina má jemnou chuť mořských plodů a lze ji použít v různých pokrmech.
Topinambur – druh slunečnice s jedlými hlízami, které mají vysoký obsah vlákniny a živin.
Scorzonera – další kořenová zelenina s výraznou chutí, často přirovnávaná k ústřicím nebo chřestu.
Celer – odrůda celeru s velkým, aromatickým kořenem, který se skvěle hodí do polévek a dušených pokrmů.
Melounová ředkev – barevná a jemně sladká ředkev s texturou podobnou vodnímu melounu.
Černá španělská ředkev – pikantní a lehce nahořklá ředkev s vysokým obsahem antioxidantů.
Tromboncino – druh letní tykve s dlouhým, zakřiveným tvarem a ořechovou chutí.
Okra – teplá zelenina, která je oblíbená v jižní kuchyni a má vysoký obsah vlákniny a antioxidantů.
Každá z těchto zelenin má svůj vlastní jedinečný soubor výhod a požadavků na pěstování. Například kedlubny preferují chladnější teploty a dobře odvodněnou půdu, zatímco topinambury vyžadují plné slunce a mohou být invazivní, pokud nejsou správně spravovány.
Pokud chcete do svého střídání plodin přidat nějakou rozmanitost, zvažte výsadbu jedné nebo více z těchto 10 neobvyklých druhů zeleniny. Nejen, že poskytnou nový a vzrušující chuťový profil pro vaše zákazníky, ale mohou také nabídnout zdravotní výhody a jedinečné prodejní body. Šťastnou výsadbu!