Ponořte se do ambiciózního cíle stanoveného vietnamským zemědělským sektorem dosáhnout do roku 1.5 vývozu zeleniny v hodnotě 2030 miliardy dolarů. Odhalte spletitost tohoto cíle, zavedené strategie a překážky, kterým čelí při realizaci této vize.
Dne 9. listopadu 2023 vydalo Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova Rozhodnutí č. 4765/QD-BNN-TT, kterým schvaluje Projekt rozvoje bezpečné produkce zeleniny se zaměřením na integraci dodavatelského řetězce, zpracování a dostupnost trhu do roku 2030. specifické cíle: dosažení vnitrostátní produkce zeleniny ve výši 23–24 milionů tun do roku 2030, přičemž více než 95 % vzorků bude splňovat bezpečnostní normy a přibližně 30 % celkové plochy pro pěstování zeleniny bude věnováno bezpečné a koncentrované produkci.
Navzdory potenciálu zůstává vietnamská produkce zeleniny roztříštěná a postrádá udržitelnost, což představuje výzvy pro dosažení exportního cíle ve výši 1 miliardy USD. S aspiracemi na rozšíření produkčních oblastí na 1.2–1.3 milionu hektarů do roku 2030, včetně zaměření na základní zeleninu, jako je zelí, meloun, okurka, cibule, česnek a chilli, je dosažení udržitelného růstu skličující.
Výzvy v udržitelné výrobě
Hlavní výzvou není najít exportní trhy, ale splnit jejich požadavky na kvalitu a kvantitu. Drobné zemědělství dominuje vietnamské zemědělské krajině, takže je obtížné konsolidovat velké množství jednotné produkce. V provinciích jako Bac Giang a Lang Giang naráží úsilí na zřízení oblastí soustředěné produkce zeleniny na překážky kvůli rozptýlenému vlastnictví půdy a nedostatečné infrastruktuře, zejména ve skladovacích zařízeních a logistice chladírenského řetězce.
Řešení problémů v oblasti regulace a kvality
Dodržování předpisů a zajišťování kvality se objevují jako zásadní problémy. Případy nesprávného označení a nesprávné použití kódů regionů poškozují pověst Vietnamu při vývozu. Probíhají snahy odboru ochrany rostlin o vytvoření komplexní databáze a koordinaci přísných kontrol na hraničních přechodech. Pro efektivní správu regionálních kódů je však nezbytná širší spolupráce mezi místními orgány, zúčastněnými stranami v oboru a sdruženími.
Podle docenta Dr. Nguyena Xuana Honga, viceprezidenta Vietnamské zahradnické asociace, čelí Vietnam rostoucí kontrole ze strany dovážejících zemí, pokud jde o dodržování fytosanitárních předpisů a úrovně reziduí pesticidů v zemědělské produkci. Přísné kontrolní režimy a požadavky na přísnější dohled nad kontrolními subjekty podtrhují naléhavost, aby Vietnam upevnil svůj zemědělský regulační rámec.
Jak Vietnam mapuje svou cestu k odvětví vývozu zeleniny v hodnotě 1.5 miliardy dolarů, řešení fragmentace, zlepšování infrastruktury a zajištění souladu s předpisy se objevují jako klíčové úkoly. Cesta k udržitelné produkci zeleniny s vysokou hodnotou vyžaduje soustředěné úsilí všech zúčastněných stran, aby byla zajištěna pozice Vietnamu na celosvětovém zemědělském trhu.