Dan Borer z Keystone Fruit Marketing ve Walla Walla, WA, nám 24. března řekl, že program sladké cibule Keystone Peru končí. „Náš peruánský program se blíží ke konci a všechny dovozy sladké cibule z Peru by měly být dokončeny do prvního nebo druhého týdne v dubnu,“ řekl. „V současné době balíme sladkou cibuli z Mexika a Texasu a kvalita z Mexika je velmi dobrá. Ceny jsou dobré, ale neočekáváme, že dosáhne stejné úrovně jako minulý rok,“ pokračoval Dan, „úroda Keystone Texas prošla mrazem lépe, než se očekávalo. Velikostní profil však může být menší a sezóna bude s největší pravděpodobností kratší než obvykle. Také si myslíme, že i když očekáváme dobré ceny, pravděpodobně nebudou na stejné úrovni jako loni.“ Řekl, že poptávka Keystone po jejich Northwest hybridech byla dobrá. "Poptávka neustále roste," řekl Dan. „Stravování se stále otevírá a nabírá na síle. Zpracovatelé berou více ze svých závazků a věci vypadají mnohem lépe.“ Řekl: „Očekáváme, že se dodávky do května zpřísní, a s tím můžeme vidět, že trh dosáhne nadprůměrných úrovní. Co se týče našich dodávek, byli jsme velmi spokojeni s kvalitou. Cibule jsou v nadprůměrném stavu.“
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo z Owyhee Produce v Nyssa, OR a Parma, ID, řekl 23. března: „Poptávka po konvenčních žlutých a červených je přinejlepším mírná, zásoby zůstávají na skladě dostatečné a v dobrém stavu. Ceny jsou stabilní. Dostupnost a ceny kamionů stále smrdí.“ Chris poznamenal: "Bílá cibule pro oblast, která končí sezónu."
Herb Haun s Haun Packing ve Weiseru, ID, řekl, že jeho operace skončila v letech 2020-21, zbývá odeslat jen několik nákladů. "Skončili jsme a je to už docela rok," řekl Herb 24. března. Poznamenal, že poptávka minulý týden stagnovala, hlavně kvůli převisu nabídky. "Dostali jsme se v tom příliš dobří," řekl o cibulovém průmyslu. Poznamenal však, že „alespoň zbytek ag vypadá dobře do roku 2021, což by mohlo snížit tlak na cibuli.“
Steve Baker s Baker & Murakami Produce v Ontariu, OR, řekl 24. března, že poptávka je „spravedlivá, ale ne takovým tempem, jakým jsme byli v předchozích dvou týdnech“. Steve dodal: "Jumbo velikosti jsou tento týden více žádané než ostatní velikosti." Pokračoval: „Trh je pod určitým tlakem kvůli zvýšené nabídce přicházející z Mexika. Z toho, co mohu shromáždit, bude mít Mexiko dobré zásoby na další dva týdny. Potom by to mohlo být velmi zajímavé." Steve řekl: „Bylo mi řečeno, že přibližně 20 procent úrody v Texasu nebylo sklizeno a šlo přímo do pojištění. Bylo také zmíněno, že kolem 5. dubna bude mít Texas 50 procent úrody. Jeden texaský přepravce mi řekl, že po 5. dubnu nebude přijímat žádné ceny na víku reklam.“ O Údolí pokladů Steve řekl: „Historicky v tomto ročním období mimo Idaho/Oregon začínáme vidět, jak některé menší kůlny končí. Trh se obvykle stabilizuje a může se posunout nahoru. Během příštích dvou týdnů musíme prokázat trpělivost a překonat tento krátkodobý tlak." Dodal, že kvalita skladované plodiny byla „vynikající“ a řekl: „Zbývající plodina vypadá ve skladu skvěle.“ Doprava „je týden co týden výzvou. Sazby za přepravu jsou stále vyšší, než jsme viděli v tomto ročním období.“
Dwayne Fisher z Champion Produce Sales v Parmě, ID, řekl 24. března: „Myslím, že bych neměl být překvapen, když slyším, jak se lidé snaží vynutit zásobování trhu, který byl několik týdnů přesycený, ale Jsem!" Pokračoval: „Je týden dvou; za posledních pár týdnů jsme odeslali spoustu produktů a tento týden jsou kupující o něco pomalejší. Naši zákazníci mají zásoby a nakoupí znovu, když budou produkt potřebovat; speciál s modrým světlem nezvýší poptávku.“ Co se týče dopravy, Dwayne řekl: "Nákladní auta jsou velmi těsná a drahá, a jak jsem již řekl dříve, nemyslím si, že se to změní." Pokračoval: „Mexická cibule bude slábnout dřív, než se nadějeme. Jak mi řekl moudrý pěstitel z Mexika, po 10. dubnu je v Tampicu opravdu horko a je třeba je do té doby udělat. 10. duben se rychle blíží. Severozápadní přepravci začínají zavírat obchody a do 10. dubna by se počet přepravců, kteří zde zůstali, měl dramaticky změnit. Příštích pár týdnů překonáme a vypadá to, že máme za sebou velmi silný konec naší sezóny." Pokud jde o tento týden, Dwayne řekl: „Budeme pracovat po částech a dělat nějaké další věci. Ochladilo se a pršelo, takže výsadba byla odložena, ale vypadá to, že bychom se k tomu měli příští týden vrátit v plné síle. Předpokládáme, že skončíme první nebo druhý dubnový týden, v závislosti na předpovědi." Celkově vzato řekl: "Všechno je zatím v pravý čas."
Jižní Texas:
David DeBerry s Southwest Onion Growers v Mission expeduje z údolí Rio Grande a 24. března nám řekl, že jeho úroda RGV „vypadá tak, jak jsme očekávali“. Pokračoval: "Oblasti v Texasu, které byly zmrazením zasaženy nejvíce, dosahují přibližně 50procentních výnosů, ale očekáváme, že se to zlepší, a do poloviny dubna očekáváme, že se vrátíme k normálu." Řekl, že Southwest běží všemi třemi barvami.
Mexiko:
Don Ed Holmes s The Onion House ve Weslaco, TX, řekl 24. března, že byl „přímo uprostřed“ dohody s Tampicem, a dodal: „Příští týden před Velikonocemi by se to mělo trochu uvolnit. Ale to jsme asi na zadní straně. Kvalita je vynikající a na další dva až dva a půl týdne bychom měli mít cibuli mimo Mexiko.“
OŘÍZNUTÍ
Jižní Texas:
Don Ed Holmes s The Onion House ve Weslaco řekl 24. března, že zavlažoval některá ze svých raných polí v údolí Rio Grande a očekává, že zahájí dodávky 10. dubna. „Pak poběžíme pravděpodobně do 15. května,“ řekl.
David DeBerry z Southwest Onion Growers v Mission uvedl, že zprávy o úrodě Eagle Pass ukazují, že úroda je včas na sklizeň 5. až 10. května.
Vidalia:
Dan Borer z Keystone Fruit Marketing ve Walla Walla, WA, nám 24. března řekl, že před oficiálním zahájením výroby sladké cibule Vidalia dne 19. dubna budou baleny nějaké sladkosti z Georgie. „Očekáváme, že v dubnu budou nějaké sladkosti z Georgia baleny před oficiální sezónou Vidalia, ale pěstitelé tam stále posuzují úrodu,“ řekl. "Musíte pochopit, že jsou skutečně ještě asi čtyři týdny od sklizně a je těžké přesně říci, co se stane, dokud se nepřiblížíme."
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo z Owyhee Produce v Nysse, OR a Parmě, ID, nám 23. března řekl, že úroda jeho společnosti byla asi 50 procent, s výsadbou jak na gravitačních, tak na okapových polích. Blake Branen s Owyhee Produce se také vyjádřil a řekl: „Owyhee plánuje rozšířit svou nabídku Wicked Sweet Red Tearless Onion o několik akrů více než v minulé sezóně s nadějí, že nabídne prodejcům více dostupnosti pro naši sezónu 2021.“ Blake dodal: „Od našich maloobchodníků jsme měli pěkné přijetí a jsou nadšeni z rozšíření. Další oblastí, po které jsme zaznamenali zvýšenou poptávku, je naše organická cibule. Owyhee plánuje nabídnout všechny tři barvy ve své sestavě pro rok 2021, se žlutou, červenou a bílou a sladkou žlutou."
Herb Haun s Haun Packing ve Weiseru, ID, řekl 24. března, že jeho konec Údolí pokladů byl asi z 20 procent osázený a mohlo by to být v polovině dubna, až bude vše v zemi. Řekl, že zásoba vody se zdá být dostatečná, a poznamenal, že únor byl druhý nejlepší v historii, pokud jde o sněžení. "Ale potřebovali jsme to," řekl. "Slyšel jsem, že spousta sněhu se vsákla do země, místo aby stékala."