Konzervárny Kabardino-Balkaria loni vyrobily v regionu rekordní počet konzervovaného ovoce a zeleniny – 353.9 milionů konvenčních plechovek, což překonalo údaj pro rok 2021 o více než 10 %.
Průmyslové podniky vyráběly především rajčatový protlak, který se na celkovém objemu vyrobených konzervovaných potravin podílí 41 %, konzervovaný zelený hrášek 17.6 %, podíl konzervovaných okurek je 17 %, cukrová konzerva kukuřice – 12.8 %. .
Podařilo se zvýšit objemy výroby hlavních druhů konzerv.
Kabardino-Balkaria nadále zaujímá vedoucí postavení ve výrobě konzervovaného ovoce a zeleniny mezi subjekty severokavkazského federálního okruhu.
Zdroj:
Mcx.gov.ru