zvýšení produkce zeleniny je jedním z hlavních úkolů při zajišťování potravinové bezpečnosti v Rusku. Podle předběžných údajů zemědělci v tomto roce výrazně zvýšili sběr produktů „borščové sady“, zatímco průměrný výnos v zemi vzrostl o 5%.
V zemědělských podnicích a rolnických farmách se tak sklidilo 7.2 mil. tun brambor, což je o 9.1 % více než loni (6.6 mil. tun). Bylo sklizeno více než 5.2 milionu tun zeleniny oproti 5.1 milionu tun o rok dříve (+2 %). Zejména sklizeň zelí činila 953.1 tis. tun (+19.3 %), stolní řepy – 416.6 tis. tun (+9.3 %), mrkve – 841.3 tis. tun (+9, 5 %), cibule – 1.1 mil. tun (+ 8.3 %). Výsledná sklizeň do značné míry pokryje domácí potřeby země, včetně zpracovatelských podniků.
Pro rozvoj zelinářství v Rusku se zavádí soubor podpůrných opatření, zejména mechanismus zvýhodněných úvěrů, dotací a kompenzací části přímých nákladů producentů. Zvláštní pozornost je věnována stimulaci projektů k vytvoření infrastruktury úložiště. Příští rok navíc odstartuje federální projekt vypracovaný ministerstvem zemědělství, který počítá s opatřeními zaměřenými na zvýšení produkce zeleniny a brambor a také s výstavbou moderních skladů zeleniny.