Chov křenu v Indii
Ahoj přátelé, jsme tu s novým tématem „Pěstování křenu v Indii“. Křen je vytrvalá rostlina, která patří do čeledi Brassicaceae a její botanický název je Armoracia rusticana. Křen je kořen zeleninový rostlina, pěstovaná a používaná po celém světě. Je to vytrvalá rostlina, to znamená, že jakmile ji zasadíte, musíte dostat kořeny ven, jinak ji budete mít příští rok. Křen je odolná bylina s velkými listy, trvalka a pěstuje se pro svůj štiplavý kořen, který obsahuje olej se silným štiplavým zápachem a horkou, štiplavou chutí. Rostlina v květu dosahuje výšky asi 0.6 až 0.9 metru. Je to odolná vytrvalá rostlina a lze ji pěstovat v chladném klimatu, na plném slunci nebo v mírném stínu.
Křen je rostlina kořenové zeleniny a tento kořen má několik sloučenin, které mohou poskytnout zdravotní výhody, jako jsou antibakteriální a protirakovinné účinky. Nejlepší je v prvním roce, proto ji pěstujte v hlubokém květináči, pružném sáčku nebo jiném velkém kontejnery. Obvykle se křen pěstuje z kořenových řízků. Při objednávání semínek zkuste Křen zasadit na jaře, až dorazí. Nejlepší dobou pro výsadbu křenu je jaro. Patří mezi nejoblíbenější plodiny a pěstuje se na zahradě téměř každého letního obyvatele.
Původ a rozšíření křenu
Křen pochází z východní Evropy v bažinatých oblastech, jižním Rusku a východní Ukrajině, ale stal se naturalizovaným v Severní Americe a Nový Zéland. V Indii se křen pěstuje v horských oblastech jižní Indie a některých oblastech severní Indie.
- Botanický název – Armoracia rusticana
- Čeleď – Brassicaceae
- Světlo – slunečno
- Půda – dobře odvodněná, hluboká
- Plodnost – střední
- pH – 6.0 až 7.0
- Teplota - v pohodě
- Vlhkost – vlhko
- Typ rostliny – Vytrvalá bylina
- Expozice – plné slunce až částečné slunce
- Typ půdy – kyprá, bohatá půda
- Zóny odolnosti – 3 až 9 (USDA)
- Doprovodné rostliny – brambory, jamy
- Původní oblast – střední Evropa
Nyní pojďme do detailů výsadby a Chov křenu postupy.
Podrobný průvodce pěstováním křenu a pěstitelskými postupy v Indii
Doporučené odrůdy křenu
Obvykle jsou k dispozici dva druhy křenu. První typ je „běžný typ“ se širokými zvrásněnými listy a kořeny vysoké kvality a druhý typ je „bohémský typ“ s úzkými listy a nekvalitními kořeny. Hlavní kořen je hlízovitý a válcovitý, asi 30 cm dlouhý a 18 mm v průměru.
Křen obecný má široké a vrásčité listy s vynikající kvalitou kořenů. Je však náchylnější k nemocem.
Český křen má užší a hladší listy. Také český křen je odolný vůči chorobám, ale má o něco méně kvalitní kořen.
Podmínky požadované pro chov křenu
Křen je rostlina dlouhého dne, jejíž příznivé podmínky jsou mírné podnebí s průměrnými srážkami pro tyto oblasti. V klimatických podmínkách kořen snáší nízké teploty a nezamrzá při nižších teplotách. Vyhovují mu slunné polohy s velkým množstvím vláhy. Na základě obsahu půdní vlhkost, nejvíce jí vyhovují půdy se 70% vlhkostí. Při velkých výkyvech vlhkosti v půdě a vzduchu se celá rostlina stává citlivou. Oblasti s chladnými zimami poskytují potřebnou dobu odpočinku pro kořeny a dlouhá léta vytvářejí příznivé podmínky pro růst jejich plodin. Nejvyšší výnosy plodin se dosahují na úrodných a vlhkých půdách s dobrou drenáží. Pro pěstování křenu jsou nejvhodnější půdní typy černozemě, luční černozemě, náplavy a kambizemě s hodnotou pH mezi 6.0 a 7.0. Důležitá je fyzikální složka půdní struktury, která má být drobivá, což umožňuje propustnost a dobrou akumulaci půdní vláhy.
Určité množství organický hmota v půdě je také výhodnější pro křen zemědělství v Indii. Pro pěstování křenu nejsou vhodné mělké půdy s tvrdým substrátem. Křen bude pěstován na plném slunci, ale snese i stín. Motýli zelí napadnou rostliny křenu, ale snadno se odtrhnou. Listy rostliny, zatímco jsou krásné a zelené, mohou dorůst výšky asi 3 až 4 stop. Listy křenu jsou dlouhé, s hlavním běžícím středem přes celý list. Nemá rád mokré nohy; má ráda dobře propustnou půdu. Není to a ředkev ale členem hořčice rodina s hlubokými kořeny. Nejlepší kořeny křenu se pěstují po dobu jednoho roku a sklízejí se po prvním silném mrazu.
Příprava půdy a stanoviště pro Chov křenu
Pro pěstování křenu, hlubokého, bohatého hlína vhodná je hlinitopísčitá půda. Pro produkci rovných a silných kořenů křenu je nezbytná dobře připravená a důkladně rozmělněná půda.
Dobře odvodněné, volné, zahradní hlinité nebo písčité naplavené půdy umožňují zdravý růst kořenů křenu. Před výsadbou křenu se ujistěte, že půdu hluboce zpracujte, abyste dosáhli nejlepších výsledků; doporučuje se hloubka 10 až 12 palců nebo hlubší. Těžké půdy naplněné jílem a kameny nebo tenká vrstva půdy mohou omezit vývoj kořenů a vést k nízkému výnosu. Potřebuje pH půdy 6.0 až 7.0. Aplikace hnůj před výsadbou může zvýšit úrodnost půdy.
Rostlina křenu je přizpůsobivá a odolná, ale pokud jí poskytnete správné podmínky pro růst, vytvoří největší, nejsladší a nejchutnější kořeny. Křen vysaďte na místo, kde je plné slunce. Snese částečné slunce, ale výnosy nebudou tak dobré.
Rostlina křenu nejlépe roste na bohatých, hlubokých sypkých hlinitých nebo písčitohlinitých půdách bohatých na organická hmota. K vytvoření kvalitních kořenů potřebuje dobrou drenáž. Pěstuje se na půdách s mělkým, tvrdým podložím, často produkuje vysoce rozvětvené kořeny špatné kvality. Rostlina křenu musí mít vysoký obsah draslíku (K) a střední obsah fosforu (P), s nízkou až střední roční potřebou dusíku (N). Vyvážená aplikace NPK musí být vyslána a zapracována před výsadbou. Poté aplikujte alespoň 50 liber na akr dusíku jako startovací hnojivo s hladinami fosforu a draslíku upravenými v závislosti na půdní test. Pokud je hladina síry na místě nízká, méně než 10 liber na akr, aplikujte 15 až 25 liber elementární síry na akr. Přestože se jedná o nízkou úroveň aplikace síry, může to snížit úroveň pH půdy, což by mělo být monitorováno pro budoucí plodiny. Křen má rád chladné počasí. Jeho ideální denní teploty se pohybují od 7 do 23°C.
Toto byste si neměli nechat ujít: Zpráva o projektu za studena lisovaný olej.
Množení pro chov křenu
Obvykle se Křen množí vegetativně dělením korun nebo z kořenových řízků. Může být vypěstován z kořene zakoupeného v supermarketu, protože není ošetřen žádnými chemikáliemi, které ovlivňují růst rostlin. Nevýhodou pak je, že odrůda a vlastnosti nemusí být známy. Kořeny jsou malé, vyrůstají z hlavního kořene. Protože kořen křenu vykazuje polaritu, je velmi důležité si poznamenat, který konec sady je horní a který spodní, aby byl kus zasazen ve správné orientaci. K tomu použijte rovný řez přes horní konec sady a šikmý řez ve spodní části. Při výsadbě dělením zasazené koruny je třeba rostlinu opatrně vyhrabat z půdy a rozdělit na čtyři stejné kusy, každý s nějakým listem a kořenem.
Následující technika odběru kořenových řízků funguje dobře pro pěstitele, který se zabývá pouze množením jedné nebo dvou rostlin. Začněte tím, že najdete 6-10 palců dlouhou část kořene, která obsahuje alespoň jeden pupen. Důležité je zasadit kořen stejným způsobem, jakým vyšel ze země, proto označte vršek rovným řezem a spodek lomeným řezem. Dále odstraňte případné rozvětvené kořeny.
Také zavedené rostliny křenu lze množit pomocí korunového dělení. Nařežte korunu na části, které zahrnují horní listy rostliny a alespoň 1 korunní pupen. Znovu zasaďte sekce na požadované místo a lze zasadit semena, ale nejsou vždy spolehlivé.
Výsevní postup pro křen Zemědělství
- Kořeny křenu zasaďte brzy na jaře, jakmile lze půdu zpracovat.
- Vyberte místo na plném slunci s vlhkou, úrodnou a středně těžkou půdou. Jedná se o víceletou plodinu, proto vyberte místo pro výsadbu, kde se kořeny mohou nerušeně šířit.
- Připravte záhon tak, že otočíte půdu do hloubky asi 8 palců a umístíte rostliny 18 palců od sebe v řadách asi 30 palců od sebe. Sázejte silným koncem nahoru, buď ve svislé nebo vodorovné poloze.
- Při sázení ve svislé poloze lze použít dibble o průměru 1 palce k vytvoření otvoru, do kterého se zasadí kořen. Zakryjte kořeny 3 palce zeminy a rostlinám může trvat 4-6 týdnů, než vzejít.
Požadavky na výsadbu a rozmístění pro pěstování křenu
Obvykle se rostlina Křen množí pomocí korunových nebo kořenových řízků. Řízky se však získávají z postranních kořenů, které se odřezávají při přípravě kořenů pro trh. Také se množí z korun. The propagace kořeny by měly být dlouhé 10 až 20 cm a velikost od 65 do 1.25 cm v průměru. Řízky se vysazují šikmo 7.5 až 10.0 cm pod povrch půdy. Poté je půda kolem řízků dobře zabalena.
Pro oblasti s krátkou vegetační dobou použijte pro množení křenu korunovou metodu. Vykopejte rostlinu a poté rozdělte kořen na 4 stejné části obsahující trochu listové a kořenové tkáně. Před výsadbou nechte rány několik dní zahojit, s korunou umístěnou asi 1 až 2 palce pod povrchem půdy.
Kořenové řízky jsou kousky kořenů o velikosti tužky sbírané z větších kořenů. Poté seřízněte konec v blízkosti hlavního kořenového čtverce a druhý konec šikmo. Zasaďte čtvercový konec kořene výše než šikmý konec a zasaďte tyto kořenové kousky asi 2 až 3 palce hluboko a 1 stopu od sebe.
Požadavky na hnůj a hnojiva pro pěstování křenu
Půdy musí být opatřeny zálivkou z dobře prohnilých FYM (statkový hnůj) před orbou. Zelená hnojení a komerční Hnojiva lze použít i pro růst rostlin. Hnojiva obsahující asi 50 liber dusíku a potaše a 70 až 100 liber fosforu na akr jsou dostatečná pro růst rostlin. Hnojivo s vysokým obsahem potaše se zdá být nezbytné pro správný vývoj kořenů.
Požadavek na zavlažování pro Chov křenu
Zavlažování je vyžadováno během suchých období, zejména v pozdním létě až na podzim, může zlepšit prodejný výnos v závislosti na schopnosti půdy zadržovat vlhkost. Je docela suchovzdorná. Pokud jsou pod vodou, kořeny rostlin dřevnatí a mají slabou chuť. Pokud se přelije, kořeny změknou a mají silnou chuť. Voda jednou týdně, 1-2 palce.
V případě, že vám chybí toto: Pěstování bylinek hydroponicky.
Péče o rostliny in Křen Zemědělství
- Křen má dlouhé kůlové kořeny, takže dobře připravená půda je velmi důležitá, protože je těžké napravit stav, jakmile se usadí víceletá rostlina. Vytvořte také dobré půdní podmínky v zahradním záhonu tím, že vložíte několik centimetrů organické hmoty.
- Rostlinu přihnojujte přidáváním organického kompostu na záhon každý měsíc.
- Křen se ideálně pěstuje na otevřeném místě s dostatečným slunečním zářením, ale přijatelné je i mírně zastíněné místo. A vyvarujte se vysazování křenu v blízkosti zdí nebo plotů, které by mohly přiškrtit růst kořenů.
- Křen je vytrvalá rostlina, takže se bude každý rok vracet. Rostlina křenu dosahuje největší velikosti, takže se sklizní křenu počkejte do pozdního podzimu.
Léčba škůdců a chorob v chovu křenu
Křen je náchylný k různým listovým chorobám. Bílá rez je důležitou chorobou křenu, která omezuje růst kořenů kvůli infekci listů. Chorobu bílé rzi lze účinně léčit fungicidy a použití odolných odrůd.
Křen snese určité poškození listů škůdci, aniž by to ovlivnilo výnos plodin a kvalitu kořenů.
Bleší brouci, housenky a larvy diamantového hřbetu jsou křen nemoci rostlin. Pěstitelé se více zabývají hmyzem, který způsobuje poškození kořenů. Střídání plodin a používání čistých sad kořenů může také pomoci při kontrole tohoto škůdce.
Náskok řepný nepřímo škodí, protože je přenašečem viru křehkých kořenů, patogenu známého jako Spiroplasma citri. Stočené žluté listy, někdy známé jako kudrnaté vrcholy, se objeví během týdnů poté, co je rostlina infikována a může dojít k dennímu vadnutí. Jak nemoc postupuje, přesouvá se pod zem a má za následek odbarvené kořeny, které produkují nižší výnosy plodin. Pro kontrolu této choroby se vyhněte použití infikovaných podnoží.
Bakteriální skvrnitost listů – Příznaky bakteriální skvrnitosti listů jsou malé průsvitné skvrny se širokým nažloutlým okrajem a stávají se nepravidelně kruhovými s načervenalým středem. Daří se mu v chladnějších teplotních úrovních. Odstraňte napadené rostliny a nevysazujte křen na stejné místo. Vyhněte se hornímu zalévání a nepracujte kolem rostlin, když jsou mokré.
Bakteriální skvrny na listech vytvoří na listech rostliny průsvitné skvrny a poté se rozšíří po listech. Pak to nakonec způsobí, že se listy stočí a zemřou. Skvrny vyrostou po velkém dešti. Abyste předešli této bakteriální skvrnitosti listů, odstraňte zbytky z okolí rostlin během růstu a ihned po sklizni, abyste zabránili přezimování choroby.
Cercospora listová plíseň – Na listech rostlin se objevují malé skvrny, které vytvářejí nažloutlé halo a způsobují odumírání listů rostlin. Odstraňte infikované rostliny a zničte všechny rostlinné zbytky. Způsobí opálené skvrny se světlejším středem na listech. Infikované rostliny okamžitě odstraňte a poté je zničte, abyste zabránili dalšímu šíření choroby. Abyste tomuto problému předešli, vyhněte se práci s rostlinami, když jsou mokré. Před výsadbou semena také ošetřete horkou vodou, abyste odstranili houbu.
Root Rots – Některé patogeny způsobují hnilobu kořenů v křenu. Pro zvládnutí tohoto problému cvičte střídání plodin a nevysazujte příbuzné plodiny ve stejné oblasti po několik let. Vytáhněte a poté zlikvidujte infikované rostliny. Ujistěte se, že vaše půda má vynikající drenáž.
Rez – Několik houbových chorob, které způsobují rezavě zbarvené skvrny na listech a stopkách. Burpee doporučuje: Vysazujte odolné odrůdy a praktikujte střídání plodin. Odstraňte napadené rostliny.
Virus tuřínové mozaiky – Toto onemocnění způsobuje prstencové skvrny a mozaiku nebo skvrnitost na listech a černé pruhy na listové stopce. Odstraňte napadené rostliny a zlikvidujte.
Křehký kořen inhibuje růst rostliny a pak způsobí chlorotické listy, které se zhroutí a uschnou. Kořeny rostlin zkřehnou a změní barvu. Pro kontrolu tohoto problému s křehkými kořeny použijte insekticidy.
Některé z běžných škůdců ovlivňujících křen zahrnují zelí looper a blešák.
Smyčky na zelí způsobí otvory v listech rostliny Křen. Housenky jsou zelené a mají bílé barevné čáry na každé straně těla. Larvy z rostlin seberte ručně nebo aplikujte Bt (Bacillus thuringiensis), abyste zabili mladší larvy. Tyto červy jsou zelené s bílým pruhem na obou stranách, asi 1 až 1.5 palce dlouhé. Ruční sběr může pomoci zabránit jejich kladení vajíček na rostliny.
Bleší brouk způsobí malé otvory v listech rostlin, zejména u mladších rostlin nebo sazenic. To může snížit vývoj rostliny a dokonce ji zabít, pokud je poškození dostatečně závažné. Poté aplikujte mulč, aby se brouci nedostali na povrch půdy, a aplikujte Neem olej, který pomáhá organicky kontrolovat problém. Střídejte plodiny s rostlinami z jiné rodiny rostlin a používejte plovoucí kryty řádků, abyste zabránili poškození.
Mšice – Příznaky mšic jsou nazelenalé, červené, černé, popř broskev-barevný savý hmyz, který může šířit nemoci, když se živí spodní stranou listů rostliny Křen. Přilákejte do zahrady přirozené predátory, jako jsou berušky a vosy, které se živí mšicemi. Můžete je také umýt pomocí insekticidního mýdla.
Leafhoppers – Leafhoppers způsobují poranění listů rostlin a blokují růst. Šíří nemoci. Odstraňte zbytky rostlin a použijte insekticidní mýdla.
Kdy a jak sklízet křen
Kořeny rostlin se sklízejí zaoráním celého záhonu a odstraňují se vršky a postranní kořeny. Z bazálních kořenů a obchodovatelných produktů prodávaných nebo skladovaných se pak vyrábějí řízky. Prodejní kořeny se po sklizni očistí, umyjí a poté zabalí. Kořen na prodej musí být rovný 20 až 25 cm dlouhý a 3 až 5 cm v průměru. Kořeny rostlin mohou být skladovány v chladném, vlhkém skladu nebo mohou být udržovány v dobrém stavu po dobu několika týdnů ve vlhkém písku. Skliďte všechny kořeny, než půda zamrzne, jinak v příštím roce vyraší nové rostliny křenu.
Výnos křenu
Výnos křenu může být přibližně 25 až 100 quintalů na hektar.
Často kladené otázky o pěstování křenu
Je křen a ředkvička totéž?
Jsou součástí zeleniny čeledi Brassicaceae a oba jsou kořeny, ale jsou to různé rostlinné druhy. Armoracia rusticana je vědecký název pro křen, zatímco obyčejná ředkev se nazývá Raphanus sativus.
Roste křen v nádobách?
Pokud se obáváte, že křen ovládne vaši zahradu, pěstujte jej v a kontejner může být pro vás lepší volbou. Budete potřebovat rozměrnou nádobu s hloubkou alespoň 30 palců, do které budou kořeny prorůstat. A kořeny zasaďte stejně, jako kdybyste je zasadili do země. Pěstování křenu v nádobách vyžaduje častější zálivku a měsíční hnojení.
Jak dlouho trvá, než křen zraje?
Křen se vysazuje v jarní sezóně pro sklizni v pozdním podzimu. Křen doporučuje rostliny vykopávat každý podzim, aby se vyloučila šance, že se vymknou kontrole.
Je pěstování křenu snadné?
Křen se snadno pěstuje na slunci nebo v polostínu, jedná se o vytrvalou plodinu. Kořeny křenu se sklízejí na podzim, zimní nebo na jaře, a poté oloupaný a mletý, než se užívá jako pepřové koření.