Španělská grapefruitová sezóna začala v polovině října, později než obvykle, s nižší produkcí, což vedlo k vyšším a stabilnějším cenám než v minulé sezóně.
Podle údajů Ministerstva zemědělství, rybolovu a výživy (MAPA) by sklizeň grapefruitů mohla dosáhnout 75,394 13.7 tun. To je o XNUMX % méně než v minulé sezóně a také nejnižší sklizeň za poslední tři sezóny, po dvou po sobě jdoucích produkčních rekordech v předchozích dvou kampaních.
„Mnozí mají pocit, že ovoce je ještě méně, než se oficiálně odhaduje,“ říká Miguel Barber, manažer společnosti Pomelos MBC, která se specializuje na celoroční produkci a marketing grapefruitů s objemem více než 16 milionů kilogramů. "Sklízet jsme začali ve 42. týdnu, později než obvykle a současně s předčasnějším stažením dodávek z jižní polokoule, což vedlo k očekávané poptávce po španělském grapefruitu z evropských řetězců."
Miguel Barber připomněl, že produkce klesne ve všech produkčních zemích Středomoří, jako je Izrael a Turecko, „kde je pokles sklizně velmi patrný“. Poukazuje také na to, že „nevnímáme přítomnost mexického grapefruitu, který má tendenci se překrývat s Jihoafrickou republikou a je pro nás obvykle konkurentem na začátku sezóny.“ Vysoké objemy se také neočekávají od Floridy, kde produkci zasáhl hurikán Ian. "Kvůli této situaci posíláme do Francie více objemů, které obvykle dovážejí poměrně hodně z Floridy," říká.
Kvůli letnímu suchu převládají malé velikosti, „což je zvláštní v roce, kdy je k dispozici méně ovoce“. Vzhledem k nižší nabídce jsou však ceny vyšší než na začátku předchozí sezóny a drží se, což pomáhá kompenzovat nárůst výrobních nákladů. S vyššími cenami nemůžeme očekávat raketový růst poptávky. Vlastně by bylo dobré, kdyby se tato rovnováha podařilo udržet po celou sezónu.
Podle údajů MAPA letos nejvíce vzrostly oblasti pěstování citrusů, kde se pěstuje citron a grapefruit, které se zvýšily o více než 10 %, zejména v Andalusii a regionu Murcia. „Důvodem, proč výměra věnovaná grapefruitu tak silně roste, je ten, že je v současnosti nejvýnosnějším citrusovým ovocem ze všech. Roste ale příliš rychle, protože vyhlídka je, že produkce španělských grapefruitů vzroste do roku 85 o 2025 %. Máme to. o specializovaném produktu, který se již několik let těší velmi stabilní úrovni spotřeby.
Zdroj: https://deleciousfood.com