Jak pěstovat bio kapustu
Ahoj přátelé, dnes jsme tu s novým tématem s názvem „Pěstování bio kapusty“. Kapusta je členem čeledi Brassicaceae a úzce souvisí s brokolicí, zelím a květákem. Ekologické pěstování kapusty je snadný proces. Každý může pěstovat tuto Kale zeleninový ve své domácí zahradě, dokonce i začátečníky. Navíc je super zdravý pro pokožku a vlasy. Kapusta je bohatá na vitamíny A, C a K, stejně jako draslík, mangan, železo a měď; listová zelenina je také chutná.
O pěstování kapusty
- Běžná jména – Kale, Okrasná kapusta
- Botanický název – Brassica oleracea acephala
- Druh zeleniny – listová zelená
- Typ rostliny – jednoletá nebo dvouletá zelenina
- Vystavení slunci - Plné slunce až částečný stín
- Typ půdy – hlinitá, rovnoměrně vlhká a dobře propustná
- pH půdy – kyselé (5.5 až 6.5)
- Doba květu – brzy na jaře
- Barva květu – žlutá
- Původní oblasti – Evropa, Anatolie
- Toxicita – netoxický
Krok za krokem průvodce pěstováním organické kapusty
Různé odrůdy kapusty
Některé z oblíbených odrůd Kale jsou uvedeny níže;
Existuje široká škála odrůd zeleniny Kale, které lze pěstovat, a všechny mají různé výhody pro jejich pěstování. Odrůdy kapusty jsou kategorizovány do několika typů v závislosti na typu listu. Pak jsou tyto listy hrbolaté, kudrnaté a prosté. Vyberte si správnou odrůdu pro domácí zahrady v závislosti na jejich dostupnosti a schopnosti přežití ve vaší oblasti. Lepší doporučení pro rostliny můžete konzultovat s kterýmkoli místním zahradníkem.
- „Červená ruštinamá šedozelenou barvu listů se světle purpurovými stopkami a žilnatinou. Tato odrůda je velmi dobrá dušená, ale ještě lepší, když se sklízí v malém množství a přidává se syrová do zelených salátů.
- "Lacinato" se také nazývá „dinosauří kapusta“ kvůli své tmavě zelené, hrbolaté struktuře. Je extrémně odolný. Listy rostlin stárnou, takže je sklízejte mladé, abyste měli tu nejlepší chuť.
- "Winterbor' je kadeřavá odrůda Kale se sytě zelenými listy. Jsou ideální pro výrobu kapustových chipsů.
- Redbor F1 – Jedná se o nařasenou červenou odrůdu připomínající mořské korály. Je menší než většina odrůd, nevyroste výše než 60 cm a mohl by být dobrou volbou do květináčů.
- Trpasličí zelená stočená – menší odrůda s dobrou chutí. Je vhodná pro pěstování v nádobě i na volné zahradě.
Požadavky na půdu pro pěstování bio kapusty
- Rostliny kelu potřebují plné slunce pro nejlepší růst. Při přípravě organické půdy pro pěstování Kale bude dobré přidat přiměřené množství organických hnojiv. Takže obdělejte půdu a poté přidejte domácí kompost nebo dobře shnilý letitý hnůj. To zajistí rostlinám Kale dostatek živin. Semena Kale zasejte do dobře odvodněné a hlinité půdy s pH mezi 5.6 a 6.8.
- Než začnete pěstovat svou organickou zahradu, připravte si půdu. Připravte si půdu zvážením přidání půdních doplňků, jako jsou vojtěškové pelety, kamenný fosfát, zelený písek a řasová moučka, abyste zlepšili strukturu půdy a poskytli směs živin s pomalým uvolňováním do kořenů rostlin.
- Rostlina Kale je těžký krmítko s chutí na dusík. Ekologičtí pěstitelé musí do půdy přidat spoustu kompostu nebo dobře shnilého hnoje.
Požadavky na sluneční světlo a teplotu pro pěstování bio kapusty
Při výsadbě v chladném období vyberte místo, které bude dostávat dostatek slunečního světla. Denně se doporučuje přibližně 8-10 hodin slunce. Protože se rostlina Kale pěstuje pro své listy a ne pro květy, zvládne plné slunce i částečný stín. Pokud žijete v teplém a suchém klimatu, poskytněte své rostlině trochu stínu, zejména během horkých odpolední. Teplo může způsobit vadnutí listů Kale a ztrátu chuti.
Kapusta je extrémně mrazuvzdorná zelenina a daří se jí i na plném slunci a v horkém počasí. Vystavení mrazu výrazně zlepší chuť listů Kale. Všem odrůdám Kale se bude dařit při teplotách mezi 4-37°C. Mulčování také pomáhá udržovat stálou teplotu kolem rostlin. Tyto rostliny rostou nejlépe na plném slunci a chladné, vlhké půdě, která je obohacena organický kompost.
Kde pěstovat Kale
- Rostlina Kale obecně nejlépe roste na plném slunci, ale dobře se jí daří i v polostínu. Ujistěte se, že má slunce alespoň čtyři hodiny denně. Vyžaduje úrodnou, dobře odvodněnou půdu.
- Kale můžete pěstovat v tradičních zahradních záhonech, vyvýšených záhonech, květináčích nebo nádobách. Pokud se rozhodnete pěstovat Kale v nádobě, ujistěte se, že nádoba je hluboká alespoň 10 palců.
- Ve většině chladných podnebí musí být Kale vysazen na plném slunci. Pro lokality, kde jsou extrémně horká léta, můžete Kale zasadit do polostínu, aby listy nezhořkly.
- Kapusta roste mimořádně dobře na vyvýšeném záhonu, ale stejně šťastně poroste i na standardním zahradním záhonu.
- Rostliny Kale můžete také pěstovat v nádobě. Protože tato rostlina může trvat déle než jeden rok, měli byste vzít v úvahu, jak velkou chcete, aby se dostala. Starší Kale může být vysoký a možná to budete muset vzít v úvahu při plánování.
Metody šíření kapusty
Množení kapusty ze semen
Rostlina Kale se obecně množí semeny od října do listopadu. Tyto rostliny můžete buď pěstovat v a kontejner nebo dvorek. Pro pěstování kapusty v květináčích zvolte dobře propustnou, pravidelnou květináčovou směs. A po 4 až 6 týdnech, jakmile začnou vycházet listy, přesaďte je do zahrady. Pro venkovní použití zasévejte semena 15 až 18 palců od sebe a půl palce hlouběji do dobře odvodněné půdy, hlinitý půdu nebo použijte sazenice naplněné výchozí směsí semen a poté sazenice přesaďte na zahradu po 5 až 6 týdnech.
Semena Kale začněte doma 5 až 7 týdnů před posledním očekávaným mrazem. Pokud přímo setí Semena kapusty venku, udělejte tak 2-4 týdny před posledním mrazem. Hnojit rybami a Mořská řasa a výtažek z řasy pro podporu růstu rostlin. Mulčujte kolem rostlin Kale silnou vrstvou zahradní kompost a to udržuje půdu chladnou a poskytuje snadnou dostupnost živin k mělkým kořenům krmítka.
Množení kapusty z řízků
Pro množení Kale z řízků odstřihněte 3 až 4 palce odřezku z hlavního stonku zdravé rostliny Kale. Poté před výsadbou ponořte tento řízek do kořenového hormonu. Pravidelně ji zamlžujte a poté ji udržujte v polostínu. Výhonky se objeví během 3 až 4 týdnů. Později ji můžete přesadit na zahradu nebo do většího květináče po 2 až 3 měsících, až bude dobře růst.
Způsoby pěstování kapusty ze semen
Obecně existují dva způsoby pěstování kapusty semeny. Semena Kale můžete přímo zasít přímo do zahradní půda nebo můžete začít semena Kale doma v sazenicích a přesadit sazenice později do půdy.
1. Přímý způsob setí
K pěstování Kale potřebujete volnou a dobře odvodněnou půdu. Přímo zasejte semena Kale asi 0.5 cm hluboko. Poté semínka Kale zasypte zeminou a zalijte je kolem semínek Kale.
Ředění – Jakmile se sazenice Kale objeví, zřeďte je tak, aby byly od sebe asi 18 palců. tj. odstraňte extra přeplněné sazenice.
2. Transplantační metoda
Semena Kale zasejte do sazenic naplněných výchozí směsí semen, jako je např organická zelenina směs. Do každé buňky zasejte asi 2 semena. Sazenice Kale transplantujte po 5-6 týdnech. Chcete-li zasadit Kale, vykopejte v půdě díru asi dvakrát větší než kořenový bal. Poté umístěte kořenový bal i s úrovní půdy a dosypte zeminu.
Kalení – Když své rostliny Kale spustíte uvnitř, pomalu je aklimatizujete na venkovní prostředí. Proces otužování se provádí u sazenic Kale tak, že je každý den vystavíme slunečnímu záření a přesadíme je do půdy.
Klíčení semen pro pěstování bio kapusty
Semena kapusty klíčí rychle v teplé půdě a klíčí semena během 5 až 8 dnů. Pokud jsou teplotní úrovně na spodní hranici tohoto rozsahu klíčení, může vašim semenům trvat další týden, než klíčí. Pokud nemáte teplé místo pro klíčení semen Kale, můžete si koupit rohože pro zahřívání půdy. Vyhřívací podložky fungují dobře, ale nastavení tepla se mění od výrobce k výrobci a může způsobit přílišné zahřátí půdy nebo její rychlé vysychání. Při správném skladování semen Kale by vaše semena Kale měla vydržet až 5 let.
Chcete-li pomoci s procesem klíčení, ujistěte se, že vaše semeno kontejnery zůstat vlhký, ale ne mokrý. Začněte zaléváním rostlin každých 24 hodin, ale vypadají vlhké, zadržte je a za několik hodin je znovu zkontrolujte. Když denní teploty překročí 7 °C, můžete začít dávat své sazenice Kale ven na přímé slunce.
Období setí a způsob setí pro pěstování bio kapusty
Obecně platí, že kapusta je rostlina v chladném období; lze ji vysadit i v teplém období s dostatečným stínem. Musí být zasazeno přibližně 3-5 týdnů před koncem chladného období nebo 3-5 týdnů před koncem léta.
Proces pěstování kapusty ze semen
Rostliny kapusty se pěstují ze semen a semena můžete zasadit kdykoli, od časného jara do začátku léta.
Semena Kale můžete zasít na zahradu 4 až 6 týdnů před datem posledního jarního mrazu nebo se semeny Kale začít uvnitř asi 4 týdny před posledním mrazem. Rostliny dozrávají za 50 až 65 dní, v závislosti na odrůdě rostlin, ale listy můžete sbírat i mnohem dříve. Malé, jemné listy Kale se dají jíst i syrové v salátech.
Pokud plánujete pěstovat rostliny Kale pozdě v létě, můžete očekávat sklizeň od podzimu, dokud zem nezamrzne. zimní sezóna. Urovnejte půdu a poté označte několik řádků pro výsadbu semen Kale. Zasazením semen Kale do řádků bude proces péče mnohem jednodušší. Při výsadbě zasejte semena Kale asi 1/4 až 1/2 palce hluboko. Doba klíčení kapusty se může lišit v závislosti na teplotách.
Rostliny kapusty se pěstují ze semen. Před výsadbou Kale si přečtěte metody zakládání semen. V tropech lze semena Kale zasadit na začátku zimní sezóny. Pěstování Kale je velmi snadné. Poté semena Kale zasejte do zalévací směsi nebo půdy zhruba do hloubky asi 1 cm nebo 0.5 palce a udržujte půdu vlhkou, abyste urychlili proces klíčení. Obecně platí, že můžete zasadit kapusta venku nebo v dostatečně velké nádobě.
Doprovodné rostliny pro kapustu
Kale má rád doprovodné rostliny, jako je řepa, celer, bylinky, cibule a brambory, ale neroste tak dobře, pokud je vysazena blízko fazole, jahody nebo rajčata. Protože Kale je brassica; neměli byste ji vysazovat tam, kde byly nedávno vysazeny jiné druhy rodu Brassica, abyste předešli některým chorobám.
Hnojiva pro pěstování bio kapusty
Rostliny kale dostanou alespoň 1 palec vody za týden, buď z deště, nebo z hadice. Jednou měsíčně rostlinu Kale přihnojte rybí emulzí nebo kompostem čaj. Rostliny kale nepotřebují další hnojení, pokud jste již připravili půdu přidáním organických látek Hnojiva.
Problémy s listy kapusty a organická kontrola, která těmto problémům předchází
Rostlina Kale je odolná a nenáročná na pěstování a skvělá v chladných teplotách, takže je ideální pro podzimní zahrady. Existují však problémy, na které můžete při pokusu o pěstování Kale narazit.
Mezi hlavní problémy při pěstování Kale patří odbarvené listy, povislé, zakrnělý růst a napadení hmyzem.
- Kapustové listy žloutnou – Pokud máte co do činění s bakteriální skvrnitostí listů, začnete si všímat vodou nasáklých lézí, které se vyvíjejí na listech Kale. Závažné případy způsobí, že listy rostlin opadnou. Takže je nejlepší vyhnout se zalévání rostlin Kale postřikovači. Místo toho nastavte odlivovou a průtokovou závlahu. Rostliny Kale nezalévejte brzy ráno a pozdě v noci.
- Kale listy visící - Rostlina kapusta vyžaduje chladné počasí, aby rostla, což znamená méně než 21.1 ℃. Mohou nastat chvíle, kdy s podzimními plodinami přijde teplé kouzlo, které způsobí opadávání listů. Pokud je toto příčinou našich vadnoucích rostlin Kale, listy po ochlazení odskočí. Houbové choroby mohou také způsobit vadnutí rostlin. Pokud si všimnete, že se objevují malé tmavé skvrny, je pravděpodobné, že se jedná o houbová onemocnění. Ihned ošetřete fungicidem. Insekticidní mýdlo nebo neemový olej mohou kontrolovat takové zamoření těmito škůdci, stejně jako jinými typy.
- Stočené, svraštělé, žluté listy může být příznakem napadení mšicemi. Hledejte na spodní straně listů rostlin měkký zelený, hnědý nebo růžový hmyz o velikosti špendlíkových hlaviček. Mšice mohou být ručně sbírány, hubeny nebo hubeny organickým insekticidním mýdlem. Beruška jedí mšice.
- Roztrhané díry v listech mohou být způsobeny smyčkami kapusty nebo červci zelí, světle zelenými žlutě pruhovanými housenkami. Sbírejte je ručně nebo postříkejte Bt (Bacillus thuringiensis).
Potřeba vody a mulčování pro pěstování bio kapusty
Pro zdravý růst plodiny bude zapotřebí dostatečné zalévání. Ujistěte se, že rostlinu nepřeléváte. Kale zasadí alespoň palec vody týdně během nejteplejší části vegetačního období. Měsíční injekce rybí emulze nebo kompostového čaje mohou vést ke zdravému vývoji listů.
Listy Kale můžete udržovat čisté a hydratované mulčování silně pod každou rostlinou. To zabraňuje dešťová voda před rozstřikováním nečistot na listy a umožňuje tak půdě déle udržet vlhkost. Zálivka je důležitá pro lepší proces klíčení. Po zasetí semen Kale tedy pravidelně zalévejte. Rostliny Kale také pravidelně zalévejte, když rostou. Rostliny Kale ale určitě nepřelévejte. K mulčování používejte organické materiály, jako je sláma, kompost, suché listí, posekaná tráva atd.
Ochrana proti škůdcům a chorobám při pěstování bio kapusty
Rostliny kale mohou být napadeny červci, zelí smyčkovači a dovážení červi zelí. Kontrolujte tyto škůdce ručním sběrem nebo postřikem Bt (Bacillus thuringiensis).
Škůdci a choroby mají tendenci nechat rostliny Kale na pokoji, ale existuje několik takových, které mohou způsobit zkázu na vašich rostlinách Kale. Nejčastějším škůdcem při pěstování rostliny Kale je červec zelný. Chcete-li tento problém vyřešit, seberte je ručně a rozdrťte je, nebo použijte Bt, pokud máte velké zamoření. Nejlepší způsob, jak kontrolovat červy zelí, je sebrat je z listů a rozmačkat je, nebo použít organické hubení škůdců sprej, abyste je dostali zpět pod kontrolu.
Dalším problémem při pěstování rostliny Kale je to, že listy tuhnou, čím jsou starší. Zkuste sklízet mladé listy rostlin, které jsou menší než 12 palců. Nejlepší metodou, jak zajistit dostatek křehkých listů Kale, je pravidelně sklízet; rostlina Kale bude stále produkovat nové listy ze svého středu.
Rostlina Kale nemá mnoho chorob nebo problémů se škůdci. Rotující plodiny pomáhá odradit od mnoha chorob, jako je plíseň a černá hniloba. Identifikace a odstranění některých běžných škůdců Kale může ve vašem programu ochrany rostlin Kale jít dlouhou cestou. Mezi běžné škůdce napadající Kale patří;
Mšice – Umožněte přirozenému dravému hmyzu, aby vykonával co nejvíce práce při kontrole mšic. Pokud byste měli použít insekticid, použijte přípravek na bázi mýdla popř Neem olej. Možná budete muset stříkat několikrát. Jedná se o čeleď drobného hmyzu s měkkým tělem a sacími ústy. Na rostlinách Kale se objevují velké skupiny mšic, které způsobují rozmazaný nebo skvrnitý vzhled. Použít neem olej, nařeďte jej podle návodu k produktu a nastříkejte na rostliny Kale. K hubení mšic lze také použít insekticidní mýdla. Nejlepší čas na aplikaci insekticidního mýdla je však ráno nebo večer. Musíte se vyhnout postřiku Kale za slunečných podmínek, protože to může spálit listy a poškodit vaše rostliny.
Brouci – Pro kontrolu tohoto problému zvolte insekticid označený pro použití proti blešivkám a na štítku je uvedeno, že produkt je bezpečný pro použití na Kale.
Housenky – Kvůli tomuto problému si pravděpodobně všimnete můr poletujících kolem rostliny Kale, než uvidíte housenky. Ve většině případů si je můžete vybrat ručně. V těžkých případech, nebo pokud nemůžete škůdce snést, můžete použít Bt (Bacillus thuringiensis).
Mouchy – Drobný bílý létající hmyz se vznáší v oblaku nad rostlinou Kale. Pomocí insekticidního mýdla nebo neemového oleje a sprej každých pár dní, dokud molice nezmizí.
Tipy na pěstování bio kapusty
V případě, že vám chybí toto: Zpráva o projektu za studena lisovaný olej.
- Kapusta vyžaduje plné slunce; v teplých oblastech ji vysazujte do polostínu. Pro optimální chuť pěstujte Kale v chladných povětrnostních podmínkách.
- Chuť kapusty bude poměrně hořká, pokud ji pěstujete v teplejším klimatu ve stínu a mráz dělá kapustu sladší.
- Pokud listy kapusty začnou hnít, přidejte k plodině mulč, jakmile bude 6 palců vysoká.
- Kale dobře odolává škůdcům. Mezi škůdce, kteří mohou ovlivnit úrodu, však patří mšice, červci zelná, červci a blechy. Přidáním organického hnojiva do květináčů během vegetačního období a sbíráním zvětralých listů. To může pomoci vyhnout se škůdcům a chorobám.
- Použijte bambusové tyče k podpoře růstu rostliny Kale v květináčích během zimního období.
- Musíte být schopni pěstovat svou plodinu Kale bez velkého úsilí, ale další tipy zde by vám měly pomoci dosáhnout úspěchu.
Kdy a jak sklízet kapustu
Kel lze sklízet přibližně do 1 měsíce od usazení. Barva listů je nejlepší známkou sklizni a bohaté zelené listy pevné struktury jsou připraveny k řezání. Pokud jsou příliš tmavé a těžké, listy rostliny jsou tvrdé a ne tak chutné. Listy kapusty lze sklízet poté, co rostliny dosáhnou věku alespoň 1 měsíce, nebo když listy dosáhnou požadované velikosti. Hluboká sytá barva a pevná textura jsou jistým znamením, že listy Kale jsou připraveny ke sklizni. Menší listy jsou skvělé do salátů, zatímco větší a tmavší jsou výborné na vaření a smažení. Chcete-li sklízet listy kapusty, jednoduše zatlačte na stonku kapusty, dokud se neodlomí. Sklizeň listů Kale během sezóny pomáhá stimulovat rostlinu, aby pokračovala v produkci nového vývoje.
Často kladené otázky o pěstování bio kapusty
Můžete také zkontrolovat toto: Průvodce pěstováním fazolí.
Jak dlouho trvá vypěstovat Kale?
Kale má relativně rychlé tempo růstu a může vyrůst ze semene do sklizně asi za 2 měsíce.
Potřebuje Kale přímé sluneční světlo?
Rostlina Kale, jedna z nejvýživnějších stínomilných zelenin v okolí, prospívá jen několik hodin slunečního záření denně.
Proč moje rostliny Kale nerostou?
Voda je pro plodiny nezbytná, ale příliš mnoho nebo příliš málo může způsobit rostlinám problémy. Pokud sázíte zeleninovou zahradu, obecným pravidlem je dopřát plodinám asi centimetr vody za týden. Pokud žijete ve zvláště vlhkém klimatu, například centimetr vody může být příliš mnoho.
Roste Kale po sběru?
Když je rostlina Kale sklizena pečlivě, funguje jako řez a přichází znovu zelenina, která znovu vyroste, aby regenerovala své listy pro více sklizní. Aby Kale znovu vyrostl, sklízejte nejprve nejstarší listy, ty na vnější straně rostliny u základny. Pomocí čistých a sterilizovaných nůžek odstřihněte listy z rostliny spolu s jejich stonkem.
Může Kale růst v květináčích?
Ano, rostlinu Kale lze pěstovat v nádobách. Kapusta rostoucí v nádobách se musí každých 7 až 10 dní přihnojit vodou rozpustným hnojivem 8-4-4 přimíchaným do vody.