Zemědělci se přizpůsobují webovému monitorovacímu systému vyvinutému UF/IFAS, který může pomoci životnímu prostředí tím, že použije méně chemického ošetření k prevenci nemocí jahod, což pomůže státu získat 306 milionů dolarů ročně, ukazuje nová studie UF/IFAS.
Webový nástroj, známý jako Strawberry Advisory System (SAS), využívá údaje, jako je teplota a vlhkost listů, k tomu, aby pěstitelům řekl, kdy postřikovat fungicidem k odvrácení chorob.
„Výsledky celkově ukazují potenciální ekonomické zisky z přechodu z kalendáře na určité možnosti založené na SAS,“ řekl postdoktorand. Theodoros Skevas, který studii vedl.
Většina pěstitelů jahodníku léčí plísně každý týden. Natalia Peresová, docent UF/IFAS v oboru patologie rostlin, pomohl v roce 2012 vyvinout SAS, aby výrobcům poskytl přesnější časy k chemické prevenci dvou potenciálně smrtelných hub. SAS má dva modely, jeden pomáhá zemědělcům kontrolovat Botrytis a druhý zabraňuje antraknóze – dvěma houbám, které způsobují hnilobu ovoce.
Pro novou studii publikovanou v časopise Crop Protection tým Institut potravinářských a zemědělských věd University of Florida výzkumníci zkoumali ekonomické účinky tradičních chemických ošetření jahod založených na kalendáři a porovnávali je s variantami SAS za použití různých chemikálií.
Pro srovnání systému založeného na kalendáři a webového nástroje použil Skevas pro konstrukci simulovaných rozpočtů výnosy a náklady produkce a historické ceny jahod (tj. od roku 2000 do roku 2015). Historické ceny jahod pomohly zohlednit kolísání cen při měření ekonomické výkonnosti systémů kalendáře a SAS s různými chemickými úpravami. Zjistili, že ošetření podle doporučení SAS s některými přípravky nepředstavuje větší riziko než aplikace fungicidů jednou týdně. Riziko a ekonomická výkonnost však závisely na výběru použitého produktu.
Studie UF/IFAS zveřejněná v roce 2014 ukázala, že SAS může pěstitelům přinést za 1.7 let čistý zisk o 10 milionu dolarů více než kalendářní fungicidní systém, protože vede pěstitele k postřiku jejich plodiny v optimálních časech. Skevas uvedl, že nejnovější studie nabízí přesnější doporučení produktů, na základě kterých by pěstitelé systémů založených na SAS měli lepší ekonomický výkon a snížená rizika za různých podmínek hniloby plodů botrytidy.
Peres a Zhengei Guan, odborný asistent ekonomie potravin a zdrojů, dohlíželi na Skevasův výzkum. Všechny tři provádějí výzkum v Výzkumné a vzdělávací centrum UF/IFAS na pobřeží Mexického zálivu v Balm na Floridě.
Než byl vyvinut SAS, pěstitelé jahod tradičně postřikovali každý týden během vegetačního období od listopadu do března. Postřik častěji, než je potřeba, zvyšuje výrobní náklady a může vést k rezistenci vůči fungicidům, řekl Peres.
- Brad Buck, University of Florida