V posledních letech se ve Flandrech drasticky snížil počet výrobců pěstujících papriky, okurky nebo cukety. Informuje o tom belgická obchodní publikace, která vychází z informací ministra zemědělství Joe Brunse.
Počet pěstitelů pepře ve Flandrech se mezi lety 73 a 2005 snížil o 2021 procent, ze 110 na 30. Ve stejném období se vzdalo i pěstování okurek. Počet pěstitelů okurek klesl ze 120 na 37. Počet pěstitelů cuket klesl z 84 na 62 pěstitelů, uvedl ministr zemědělství Bruns. To však není případ, kdy výroba během stanoveného období poklesla. "To znamená, že přiblížení bylo zvýšeno."
Stalo se tak především při pěstování paprik a okurek v důsledku předchozí energetické krize. „Firmy musely vynaložit velké investice, aby udržely náklady na energii přiměřené. Jde tedy skutečně o povinné škálování. Jinak by se zemědělci nemohli udržet nad vodou. Na druhou stranu se v posledních letech produkce také zvýšila díky zdokonalování odrůd a technologie.“