Chcete si roky po letech vychutnávat domácí jídlo, aniž byste každou sezónu začínali od nuly? Pokud ano, pak je čas dozvědět se o celoročním pěstování potravin.
Trvalky jsou rostliny, které produkují výnos rok co rok, někdy po celá desetiletí, aniž by vysévaly semena více než jednou.
Na druhou stranu jednoletá zelenina je ta, kterou musíme zasít a vypěstovat ze semínek každý rok/sezónu.
Pěstování trvalek ve vaší zahradě je skvělý způsob, jak snížit námahu při výsadbě nových plodin každou sezónu. Zdravá rovnováha některých letniček a trvalek může pomoci udržet skvělou kuchyňskou zahradu. Zde je seznam trvalek, které můžete pěstovat v Indii a užívat si je po mnoho let.
Chřest
Chřest je jednou z nejčastějších trvalek, které se dostávají do indických kuchyní. Dovést chřest do dobře zavedené fáze vyžaduje hodně trpělivosti a péče. Jakmile však vyroste, pokračuje v produkci oštěpů po dobu nejméně 15 let. Chřest lze snadno vařit a je plný životně důležitých živin. Ideální teplota pro pěstování chřestu je mezi 23 – 30 °C, pro výsev semen vybírejte chladnější měsíce. Aby se jim dařilo, vyžadují 6-8 hodin denního slunečního světla a dobře odvodněnou půdu. Vezměte si balíček semena chřestu zde.
Artyčok
Artyčoky jsou jednou z nejstarších pěstovaných zelenin na světě a jsou na tomto seznamu exotické zeleniny v Indii. Artyčoky bohaté na vlákninu, vitamín C, kyselinu listovou a železo pomáhají udržovat krevní tlak, udržují zdravý trávicí systém a snižují hladinu cukru v těle. K pěstování této trvalky jsou nejvhodnější chladnější měsíce v Indii.
Přečtěte si další informace jak pěstovat artyčoky v Indii.
Pažitka
Pažitka jsou odolné trvalky, které jsou chutné a nenáročné na pěstování. Tyto rostliny odolné vůči suchu lze pěstovat Semínka pažitky v květináči nebo na okenním parapetu, protože nevyžadují mnoho místa k šíření. Listy pažitky mají cibulovou chuť a vyvíjejí se 10 až 12 palců vysoké. Pažitka po odříznutí znovu vyroste, proto pravidelný řez listů podporuje nový růst. Pažitku vysazujte v chladnějších měsících na místo, kde je plné sluneční světlo.
Česnek
Česnek je koření používané téměř v každém pokrmu v indickém jídle a je známé pro své léčivé vlastnosti. Rostlině se daří v chladném a vlhkém podnebí. V Indii je ideální doba pro výsadbu česneku v měsících červen-červenec nebo říjen-listopad. Pěstování česneku vyžaduje volnou a dobře odvodněnou půdu, protože vlhkost je pro růst česnekových rostlin nezbytná. Sklizeň česneku trvá v závislosti na odrůdě 120-150 dní od výsevu.
Moringa
Moringa, známá také jako zázračné stromy, je velmi výživná rostlina a daří se jí i v suchých oblastech. To je také běžně známé jako paličky. Ideální teplota pro pěstování této Moringy je 21-35°C. Této slunomilné rostlině nevadí ani stín. Nejlepší čas na výsev Semena Moringa je od března do května nebo od července do října.
Tady je více o jak pěstovat Moringu doma v Indii.
Rebarbora
Rebarbora pochází z oblastí, kde je v zimě hodně chladných teplot. Když se počasí ochladí, rostlina přejde do dormance, ale také jí pomáhá růst zdravěji a na jaře se zvětšit.
Tato trvalka se každé jaro vrací bujným růstem. Zpočátku vyžaduje rostlina rebarbory údržbu. Ale jak se zabydlí, postará se o své vlastní a vydrží až 8-10 let. Rostlinu je vhodné mulčovat, kořeny a korunu rebarbory chráníme v zimě mulčováním při udržování stálé teploty půdy. Aby si vzájemně nepřekážely, zasaďte je alespoň tři stopy od sebe do zahradní zeminy.
Šťovík
Šťovík je vyvinut pro svou příjemnou kyselou a citrónovou chuť. Rostliny se obvykle vysazují na jaře a rostou mírným tempem. Za něco málo přes měsíc jsou mladé listy připraveny ke sklizni. Šťovík je pro zvířata jedovatý, proto je lepší jej držet mimo dosah vašich domácích mazlíčků.
Rostliny šťovíku preferují chladné měsíce prosinec nebo leden. Vyberte si slunné místo s dobrou drenáží a zpracovanou půdou. Prasnice semena šťovíku Hloubka 1/2 palce, vzdálená od sebe asi 3 palce. Postupně zvětšujte prostor, jak rostlina roste. Šťovíku se daří na slunném místě, které přijímá částečný stín. Daří se mu v málo kyselé půdě s hodnotami PH v rozmezí 5.5 až 6.8. Rostlinu pravidelně zalévejte, aby dobře rostla.
Okra
Okra je teplomilná vytrvalá zelenina, která každoročně přináší hojnost úrody. Při správném zacházení může rostlina okra vyrůst až do výšky sedmi stop. Trik, jak zacházet s okra, je vybrat si ji brzy. Pokud nebudete okra vybírat často, stane se velmi vláknitou a tvrdou.
Více informací na jak pěstovat Okra od semena okra.
Nyní, když je váš seznam trvalek připraven, pořiďte si vysoce kvalitní semena bez GMO od AllThatGrows a začněte růst!
Zdroj: https://www.allthatgrows.in/