Spotřebitelé chtějí inovativní tvary a maloobchodníci snáze balí hranatá rajčata
Belgická společnost a národní trendsetter v oblasti rajčat Den Berk Délice oznámila vývoj malého čtvercového rajčete s názvem „Square Délice“.
Hans Van Gool, který má projekt na starosti, v rozhovoru pro belgickou televizi TRV řekl, že nápad na novou image rajčat vzešel od spotřebitelů. Průzkum, který společnost provedla ve spolupráci s agenturou pro marketingový výzkum, ukázal, že kupující chtějí nové produkty nejen v barvě inovace, nejen v barvě ovoce. 39 % respondentů uvedlo, že tvar rajčat by měl být také inovativní.
Po zvážení a zvážení všeho se vedení společnosti rozhodlo, že oproti tradičním kulatým rajčatům jsou hranatá opravdu pohodlnější na balení a skládání a spotřebitelé si oblíbí krájení – každý plátek bude mít naprosto jednotnou velikost.
V procesu šlechtění Square Délice jeho tým geneticky zmanipuloval rajče pomocí technologie CRISPR, aby z DNA vyřízl gen „AUCSIA1“, který dává rajčeti zaoblený tvar, takže rajče přirozeně roste do čtverce.
Řada exkluzivních kulatých rajčat od tmavě fialové, tmavě hnědé a zlatozelené tak získá další atraktivní produkt.
Při pěstování rajčat společnost investuje do LED diod, které poskytují více světla s méně energie. Difuzní sklo se používá i ve sklenících, rozptyluje dopadající světlo pro lepší absorpci rostlinami. Moderní technologie poskytují vysoký výkon bez dodatečného přidávání energie, vody, živin. Veškerá voda, která se dostane do skleníků, se shromažďuje v bazénech, čistí se a znovu se používá k zavlažování.